2022 Celler del Roure Valencia Cullerot

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  9/2/2023 - PacoHigon Likes this wine:

  Ensamblaje multivarietal: Verdil, Pedro Ximénez, Chardonnay, Macabeo, Merseguera y Malvasía. Despalillado parcial de las uvas. El final de la fermentación se hace en tinajas de 2800 l, el vino también madura en ellas durante unos 6 meses. Amarillo dorado. Nariz bien definida, con recuerdos a fruta con hueso, matices florales, notas de membrillo, algún apunte vegetal y un fondo de flores blancas. En boca tiene buen ataque, hay cierta sensación de materia pero pasa ligero, buena acidez y bastante persistencia.

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