Weingut Schnaitmann: Serviervorschlag: Dekantieren, 10 °C im Burgunderglas
Tiefes brillantes Goldgelb. Eine überwältigende Aromenvielfalt zeigt sich im Glas. Holunderblüte, Liebstöckel, Waldmeister, Hasel-uss und Salzkaramell, sowie feine Gewürze wie Thymian und Nelke, mit delikaten Noten von Amalfi-Zitrone, Aprikose, Ananas und Pfirsich. Fordernder Wein mit druckvoller Spannung. Die saftige reife Säure holt einen am Gaumen direkt ab und führt elegant über den dichtmaschigen Mittelteil aus geschliffener Tanninstruktur und charmantem Schmelz. Rassiger Lämmler mit großer Länge!
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Keller. Wein. Kerzenschein (Weingut Schnaitmann, Fellbach): Clear step up from the Götzenberg. Serious Riesling. For me still not yet in the Riesling Championsleague, but it heads into the right direction. Good minerality and depth. Needs time. 90-91
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11/26/2023 - Weingenuss67 wrote:
Weingut Schnaitmann: Serviervorschlag: Dekantieren, 10 °C im Burgunderglas
Tiefes brillantes Goldgelb. Eine überwältigende Aromenvielfalt zeigt sich im Glas. Holunderblüte, Liebstöckel, Waldmeister, Hasel-uss und Salzkaramell, sowie feine Gewürze wie Thymian und Nelke, mit delikaten Noten von Amalfi-Zitrone, Aprikose, Ananas und Pfirsich. Fordernder Wein mit druckvoller Spannung. Die saftige reife Säure holt einen am Gaumen direkt ab und führt elegant über den dichtmaschigen Mittelteil aus geschliffener Tanninstruktur und charmantem Schmelz. Rassiger Lämmler mit großer Länge!
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11/25/2023 - NoTrollingerPlease wrote:
Keller. Wein. Kerzenschein (Weingut Schnaitmann, Fellbach): Clear step up from the Götzenberg. Serious Riesling. For me still not yet in the Riesling Championsleague, but it heads into the right direction. Good minerality and depth. Needs time. 90-91
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