Bouteille dégustée avec des collègues de travail, à l'aveugle. Oeil très typique, nez très pinot noir, avec un registre séduisant évoquant la cerise. En bouche, c'est souple, d'une belle fraîcheur sans le côté un peu "sweet" qu'on retrouve parfois dans certains pinots californiens. Rétro sur des notes boisées plus marquées, mais relativement bien intégré. Très bon pour le prix (30$ pour 1 L). Achetée à Sonoma. À noter qu'il s'agissait du lot 345, ce qui semble désigner un assemblage des millésimes 2003-2004-2005 pour ce producteur. Non millésimé.
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7/15/2008 - Caudalie wrote:
Bouteille dégustée avec des collègues de travail, à l'aveugle. Oeil très typique, nez très pinot noir, avec un registre séduisant évoquant la cerise. En bouche, c'est souple, d'une belle fraîcheur sans le côté un peu "sweet" qu'on retrouve parfois dans certains pinots californiens. Rétro sur des notes boisées plus marquées, mais relativement bien intégré. Très bon pour le prix (30$ pour 1 L). Achetée à Sonoma. À noter qu'il s'agissait du lot 345, ce qui semble désigner un assemblage des millésimes 2003-2004-2005 pour ce producteur. Non millésimé.
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