Important Update From the Founder
Read message >
Fine wine and dining with the usual suspects
Svenns leilighet
Tasted October 31, 2015 by Jowh with 261 views
Introduction
Til denne smakingen hadde vi fått tak i flere flasker fra kjelleren til Kjetil Bogstad og her var det litt av hvert av kvalitet. Mye som var mer slitent enn alderen skulle tilsi men DP 73 reddet kvelden og vel så det. Fantastisk vin. Note to self - kjøp mye mer DP og la den ligge lenge!
Jørns første møte med fine wine gjengen.
Flight 1 (5 notes)
White - Sparkling
1988 Krug Champagne Vintage Brut
93 points
Krug 88
Moden, kjent rik stil, sekundær og litt sopp. Litt unyansert syre. Noe svak flaske.
Moden, kjent rik stil, sekundær og litt sopp. Litt unyansert syre. Noe svak flaske.
White - Sparkling
1988 Ruinart Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs
91 points
Sliten med brune epler. Eleganse i start men mangler kompleksitet.
White - Sparkling
1973 Moët & Chandon Champagne Cuvée Dom Pérignon
96 points
Utrolig fresh. Overraskende lys. Eleganse og lineær. Mye kaffe. Fine og levende bobler. Nydelig flaske.
White
1988 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne
91 points
Bra nese med mye kompleksitet og hovedsaklig sekundære aromaer. Blir dessverre kort i munn.
White
Closing
Nok en super kveld. Vi holdt ut lenge med noen små unntak. Jørn var tydeligvis ikke vant til store mengder av Lars sin fantastiske matkunst iblandet store mengder kvalitetsvin. Han ble sett på vei ut døren kl 0030 med en lett grønnfarge :)
Dessverre ikke veldig mye notat på meg denne kvelden og notatene ble korte.