Eðalklúbbur, sumarsmakk #2 2021
Hlíðarás 10
Tasted August 27, 2021 by bitdrerik with 81 views
Introduction
Dagskráin hljóðaði upp á fjögur mismunandi atriði. Hraðsmakk, vín frá Antoni Sánchez Ortiz (Celler Melis) í Torroja, gamalt og nýtt Mas la Plana og að lokum blindsmakk. Við vorum ekki nema sex að þessu sinni: Bolli, Björgvin, Lúðvík, Andri, Magnús og Jón Lárus.
Flight 1 - Hraðsmakk með fjórum vínum. (4 notes)
Mjög ljóst. Ferskleiki í ilmi. Jarðarber, smá fjós í byrjun líka. Svo á tungunni. Rosalega aggressíft í byrjun. Mjög sýruríkt. Barr, mold og grænir tónar (græn paprika). Menn voru ekki hrifnir af þessu víni á þessari stundu. Ég skrifaði hjá mér 78-82 punktar. Þetta var bara ekki gott.
Smakkað svo aftur kvöldið eftir:
Þá kom í ljós að það hafði gerbreyst. Í nefi: Lím, runnagróður, krydd og smá spíri. Líka Jarðarber (jarðarberja Sun Lolly), vínber. Á tungunni: Lím og jarðarber. Grænu nóturnar voru horfnar og eiginlega allt sem að var óþægilegt við vínið kvöldið áður. Ferskt, milt og þægilegt. Við höfðum það með lambabógi og það var mjög góð pörun. Greinilegt að þetta vín þarf loftun, virkar ekki beint úr flöskunni. Seinna kvöldið var það algerlega 16,5€ virði þótt það hefði ekki verið það kvöldið áður. Myndi setja svona 85-87 punkta á þetta seinna kvöldið.
Frekar dökkt á litinn. Í nefi, skítalykt, næstum æla í byrjun. Það hvarf svo hratt. Svo koma tjörutónar, bik. Þar á eftir kom ávöxtur, kirsuber. Einnig vanilla. Þægilegur ilmur. Sýrumikið á tungu. Líka ber, ljós kirsuber. Svo koma óþægilegri tónar. Barkartónar sem voru ekki alveg að gera sig ásamt brenndum nótum í lokin. Frekar þunnt líka. Vín sem kostar 23,5€ og er langt frá því að skila til baka. Slappt QPR í mínum huga.
Meðaldökkt. Í nefi, kirsuber, þroskaður banani. Lakkrístónar í lokin. Svo þegar var smakkað á því: Flott sýra og ágætis jafnvægi. Ferskt, létt og þægilegt. Smá beiskja í lokin sem dregur aðeins úr ánægjunni. Frekar þunnt líka. Miðað við verð (u.þ.b. 14€) samt mjög góð kaup.
Meðaldökkt á litinn. Þægileg lykt. Leður, sólber og brennt gúmmí. Á tungunni: Þægilegt berjabragð. Svo kaffi í lokin. Fínt jafnvægi. Vantar samt fyllingu til að vera virkilega gott. Kostar líka 23,5€. Er ekki nægilega gott til að fylla upp í þann verðmiða.
Flight 2 - Mas Melis í Torroja. (3 notes)
Ef horft er á komment um þetta vín frá tveimur árum síðan þá talaði ég um gott jafnvægi. Þá gæti alveg verið að þessi flaska hafi ekki verið alveg í lagi.
Flight 3 - Gamalt og nýtt Mas la Plana. (2 notes)
Flight 4 - Blindsmakk, fjögur vín. (4 notes)
Þetta vín var mjög dökkt. Lítur ekki út fyrir að vera mjög gamalt. Smá brúnka samt í jöðrum. Í nefi: Fjós, sólber, þétt sýra. Fínn ilmur. Eftir smá stund í glasinu þá bættust við bökuð ber og brennd karamella. Á tungunni mátti svo finna: Krydd, hvítur pipar. Þarna var líka mold og sandur. Talsverð tannín og frekar þunnt.
Við vorum nú sammála um að þetta væri gamli heimurinn og með smá vísbendingum þá lentum við nú nokkurn veginn á réttum stað.
Við hugsuðum fyrst pinot noir út af litnum en það var nú slegið fljótt út af borðinu. Þá var stungið upp á barbaresco en það voru nú ekki allir sáttir við þá tillögu. Við vorum samt flestir ef ekki allir á því að þetta væri ítalskt. Eins og með fyrsta vínið þá lentum við nú svona nokkurn veginn á réttum stað eftir að hafa fengið smá vísbendingar.
Við vorum alveg úti á þekju með þetta vín svo það sé nú bara sagt. Héldum að það væri frá gamla heiminum en skildum samt ekki hvaðan það gæti verið. Vísbendingar hjálpuðu ekkert. Að lokum varð bara að sýna flöskuna.
Eftir að hafa séð hvað Banfi vínið var ljóst þá var ekkert hik á mönnum að fara beint til Ítalíu og enda í Chianti héraðinu. Það var ekki svo slæmur árangur.
Closing
Í hraðsmakkinu þá kom Lindes de Remelluri langbest út í smakkinu sjálfu. Ódýrt vín (14€) sem er virkilega gott. Les Crestes, sem var áberandi slakast í smakkinu sjálfu kom síðan verulega til baka daginn eftir og endaði sem mjög frambærilegt vín. Þarf greinilega umhellingu.
Í Celler Melis hlutanum þá var grunnvínið frekar óspennandi og toppvínið, Elis, mjög gott. Ég myndi samt ekki kaupa það á 64€. Sameiginlegt með öllum vínunum voru einhvers konar soðnir tónar eða steinefnatónar. Minnst áberandi samt í toppvíninu.
Mas la Plana kaflinn var svo áhugaverður. Við töldum að gamla vínið væri annaðhvort komið vel yfir toppinn eða jafnvel skemmt. Björgvin rannsakaði það daginn eftir og þá kom í ljós að það var allt í lagi með það. Þurfti bara umhellingu. Ágætis punktur að hafa í huga ef maður fær sér Mas la Plana.
Að lokum í blindsmakkinu þá vorum við nú vel volgir til heitir í þremur af fjórum vínum. Við vorum hins vegar alveg á gati með nýsjálenska vínið. Blindsmakk er erfitt eins og komið hefur fram.
Mjög fjölbreytt, lærdómsríkt og skemmtilegt smakk.