Community Tasting Notes (3) Avg Score: 90.4 points

  • Un de mes vins favoris pour le rapport qualité/prix. Mis en carafe 2 heures avant la dégustation, nez vanillé et boisé, beaucoup de corps. Il me reste une bouteille de 2007 que j'ouvrirai pas avant 2018.

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  • Une belle syrah (75%) bien élaborée avec un peu de grenache(15%) et mourvedre(10%). Carafé 2heures.
    Le bois enveloppe le fruit mais de manière discrète. Le fruit est très pure et est sur la violette et le bleuet. Somme toute un très beau vin du Languedoc. La prochaine bouteille, qui est ma dernière, sera pour dans 3 ans. Un vin qui peu encore tenir la route; du solide!!
    89+
    Santé

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  • Nez discret avec de la vanille et du fruit noir.
    L'attaque est ronde et joufflue, le vin ne manque pas de matière mais heureusement sans trop d'extraction, avec une bonne fraicheur. L'alcool parait bien maitrisé. C'est bien fait mais trop vanillé à mon goût, il faudrait lui laisser quelques années pour que cet arôme d'élevage s'intègre mieux, mais l'équilibre général permet de penser qu'il se bonifiera en ce sens. Un vin correct et honnête, mais un peu trop travaillé pour que j'aie le goût d'en mettre en cave. 87 pts

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