14,5% d'alcool, Syrah 75%, Grenache 15%, Mourvèdre 10% Oeil : rubis profond, quasi-opaque, très forte viscosité en parois, larmes colorées Nez : projection d'intensité moyenne à forte, frais, fruité intense, épicé, poivré, mûres, violette, fumé, viandé, bacon, minéral, garrigue, herbes de Provence, boisé présent et élégant, invitant... Bouche : sec, ample, acidité rafraîchissante, tanins charnus, intense, un brin asséchant, persistence moyenne à longue, rétro très fraîchie, parfumée, herbes aromatiques, fruits murs, figues, mûres, cassis, fumé, boisé, ... Conclusion : intense et frais, beaucoup de matière, bel équilibre, dommage que la bouche soit légèrement asséchante... mais méritera tout de même d'être revisité à quelques reprises dans les prochaines années. Très intéressant. 89-90
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12/28/2010 - kosmik wrote: 89 Points
14,5% d'alcool, Syrah 75%, Grenache 15%, Mourvèdre 10%
Oeil : rubis profond, quasi-opaque, très forte viscosité en parois, larmes colorées
Nez : projection d'intensité moyenne à forte, frais, fruité intense, épicé, poivré, mûres, violette, fumé, viandé, bacon, minéral, garrigue, herbes de Provence, boisé présent et élégant, invitant...
Bouche : sec, ample, acidité rafraîchissante, tanins charnus, intense, un brin asséchant, persistence moyenne à longue, rétro très fraîchie, parfumée, herbes aromatiques, fruits murs, figues, mûres, cassis, fumé, boisé, ...
Conclusion : intense et frais, beaucoup de matière, bel équilibre, dommage que la bouche soit légèrement asséchante... mais méritera tout de même d'être revisité à quelques reprises dans les prochaines années. Très intéressant.
89-90
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