2012 Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets

Community Tasting Notes (4) Avg Score: 92 points

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  3/29/2020 - asparagus Likes this wine: 92 Points

  Drank over 3 days. Pop and poured. This was a very ripe, intense, "chewy" wine. Almost overwhelmingly so. But it has a piercing acidic spine and a lovely saline aftertaste. Over the course of 3 days, the components melded together and on the last day, it was just a lovely white burgundy. 92 pushing 93 points.

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  7/14/2018 - Mazy Likes this wine: 90 Points

  Un bel équilibre entre elle fruit et la minéralité. Beaucoup moins d'élevage apparent que le Morey-Coffinet à ce stade-ci. Un peu fatigué le lendemain mais le 1er soir, il est très beau. À boire.

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  2/19/2017 - Rechrom wrote:

  Lots of citrus on the nose, excellent balance with great fruit balanced by zippy acidity. Works really well now with food, a bit brash and hard edged on its own, should develop very well.

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  8/20/2016 - duvinetdeshommes Likes this wine: 93 Points

  Robe d'un jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez très élégant sur des arômes de fruits blancs (pêche, poire, pomme), avec des nuances de zeste de citron, de fruits exotiques (mangue) ainsi qu'une légère touche vanillée (élevage discret). Je passerais des heures à humer les effluves de ce vin afin d'en saisir toutes les subtilités.
  
  En bouche, les arômes sont sensiblement les mêmes que ceux perçus au nez et il y a une très belle harmonie qui s'en dégage, entre l'acidité, le gras et le fruité. La longueur en bouche est assez impressionnante et la finale est savoureuse sur des notes de fruits acidulés avec juste assez d'élevage pour donner de l'ampleur en fin de bouche.
  
  Certainement l'un des meilleurs vins blancs que j'ai goûtés. Cela me donne le goût de poursuivre mon exploration des vins de cette région de la Côte de Beaune.

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