Rhône Sud

groupe du mercredi, Bruxelles, Belgium, chez PhDP
Tasted Wednesday, March 7, 2007 by PhDP with 666 views

Introduction

Allons voir comment évoluent les Rhônes Sud après quelques années de bouteilles. Vins servis à l'aveugle, par paire du même millésime. Un pirate australien pour corser le jeu.

Flight 1 (12 Notes)

Closing

Oublions un GdM 1996 particulièrement "difficile" et le niveau d'ensemble est convenable, dans un style néanmoins marqué par l'alcool et sans beaucoup d'élégance. Quelques bouteilles semblaient fort évoluées. Beaucastel n'impressionne pas, surtout pas sur 1997. 1999 se révèle de loin le meilleur millésime: est-ce lié au fait qu'il a été goûté en dernier ? Considérons ceci comme une expérience...qui confirme sans doute que nos goûts actuels nous poussent vers plus de fraîcheur et de finesse.

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