Tasted Saturday, June 20, 2020 by Ericsson with 150 views
Première dégustation post-COVID 19!
Chacun a fourni une bouteille d'une des communes principales de Bordeaux, à savoir Margaux, Pauillac, St.-Julien, St.-Estèphe, Pessac, St.-Emilion et Pomerol, qui ont été chemisées et dégustées à l'aveugle.
Notre hôte, RPB, a offert 2 bouteilles supplémentaires que nous avons bues avec l'excellent repas confectionné par Carla.
Le veau cuit à basse température était une merveille.
Comme nous ne nous étions pas vus depuis longtemps les discussions ont tourné autour de beaucoup de sujets, laissant parfois le vin un peu dans l'ombre…
Super soirée avec mes amis de très longue date. Merci à tous.
2010 Château Beychevelle 93 Points
France, Bordeaux, Médoc, St. Julien
Aveugle. Pas de notes formelles.
Mon 2ème dans la série ce soir, robe grenat foncé, s'est ouvert très lentement, cassis, classique, tanins s'intègrent doucement.
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1990 Château Palmer
France, Bordeaux, Médoc, Margaux
Aveugle. Pas de notes formelles.
Couleur très évoluée, arômes tertiaires, sous-bois, champignons, déception lorsqu'on a vu la bouteille.
A terminer.
Problème de conservation?
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2009 Domaine de Chevalier 94 Points
France, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan
Aveugle. Pas de notes formelles.
Mon préféré ce soir… Couleur prune, arômes sur les fruits noirs et rouges après 30 minutes, graphite, havane, tanins assimilés, long.
J'ai pensé à Mission.
On peut sans autre le goûter.
94-95
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2005 Château Beausejour (Duffau Lagarrosse)
France, Bordeaux, Libournais, St. Émilion Grand Cru
Aveugle. Pas de notes formelles. Mon vin :(
Ouvert quelques heures avant. Très éloigné de la bouteille bue il y a quelques années.
Nez très faiblement aromatique, très peu de saveurs, tannique et fermé.
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1992 Château Mouton Rothschild 90 Points
France, Bordeaux, Médoc, Pauillac
Aveugle. Pas de notes formelles.
Jamais retrouvé les qualités de Mouton dans cette bouteille, couleur grenat moyen, arômes de fruits rouges et de cèdre, bouche moyenne, peu d'éclat.
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2004 Château L'Evangile 93 Points
France, Bordeaux, Libournais, Pomerol
Aveugle. Pas de notes formelles.
A quasi égalité avec Beychevelle 2010, s'est ouvert plus vite que les autres vins sur des arômes de mûres et de violette, en bouche la structure était un peu plus "lâche" que chez Domaine de Chevalier ou Beychevelle.
Fine astringence en fin de bouche.
A boire.
93-
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1978 Château Cos d'Estournel 92 Points
France, Bordeaux, Médoc, St. Estèphe
Aveugle. Pas de notes formelles.
Il y a toujours de bonne surprises dans ces dégustations et c'en était une.
Couleur carmin, normale pour un vin de 40 ans, très joli nez sur les feuilles, la mousse, le sous-bois. En bouche, le vin se révèle masculin, encore puissant mais équilibré, belle finale.
A boire.
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2009 Château Lagrange (St. Julien) 91 Points
France, Bordeaux, Médoc, St. Julien
Pas de notes formelles, une des bouteilles non chemisées après la dégustation.
Peu de souvenirs sur ce vin sauf qu'il était agréable et souple.
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1985 Château Margaux 94 Points
France, Bordeaux, Médoc, Margaux
Pas de notes formelles, une des bouteilles non chemisées après la dégustation.
Très bon souvenir d'un vin parvenu à maturité et qui a encore de belles années devant lui. Classe et complexité, très belle longueur.
94-95
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