Tasted Friday, September 30, 2022 - Saturday, October 1, 2022 by LWI with 188 views
Den årvisse turen til Tydal, med utsøkt mat, nesten ingen ødelagte viner og en usedvanlig trivelig gjeng.
Fredag - middag
Komskjellrisotto
Hest ytrefilet
Ost
Lørdag - lunch
Krustader med kalix og rømme
Sjøkrepsravioli m fennikel
Tartar av skirt steak
Piggsopprisotto med lammecarree
Lørdag - middag
Bakt torskerygg med caviarsaus
Idrefilet av kronhjort, rypebryst, kantareller
Caneles
Ost
(9/30/2022)
Blind. Reduksjon, stram, litt anonym i starten, lakrisrot; fin og frisk i munnen, ganske lang, intens, tight. har vært en god del variasjon på denne, med flasker som er atskillig mer utviklet, og med større kropp.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Blind. Krydder, reduksjon, fin intensitet og lengde. Ungdommelig.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Miks ov stramhet og modne epler, mineraler og sitron, balansert og flott. Klar oppside.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Blind. Tight, høy syre, reduktiv; lineær og flott, balansert, noe bitterhet i finish.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Blind. Tight, men litt mindre intens enn foregående vin. Ganske stor i munnen, nesten imponerende.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Blind. Gul frukt, stor nese: krydret og flott i munnen, dyp, balansert. Deilig vin.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Never really came out of its shell, even though it developing some mellowness after 4 hours. Wait 5-15 years.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Blind, fra magnum. Stor friskhet mikset med mørke bør, røyk blåbær, en virkelig stor munnfull, og en del tannin er skjult bak en vegg av frukt, men friskheten balanserer det hele. Imponerende og ungdommelig.
Post a Comment / 3 people found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Behagelig og balansert, intens og kompleks, nesten parfymert duft, kompleks finnish. Avslepen og avdempe
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Dark berries, black currants, gorgeous length, balance and complexity. Utterly impressive, has still some development ahead.
Post a Comment / 2 people found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Blind. Asfalt, noe syrlig nesten mot kjemisk; masser av tannin, men forsåvidt en fin og stor vin under. Trenger proteiner.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Blind. Røyk, krydder, noe kompleksitet, litt kort, tja. Kål og paprika.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(9/30/2022)
Rosinger og krydder (mer mot urter, og ikke så juleaktig), relativt slank, balansert, en del rød-mørk frukt igejn, noe alkohol i finish.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Flott sak, behagelig, flott lengde, noe kompleks, ikke så mye jordbær.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Moden, sopp, hasselnøtt og svak oksidering; frisk, ikke så kraftig mousse, noe kompleksitet. Kommer mer sammen med ytterligere luft. Deg 2016
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Epler, nøtter, fennikel og honning, krydret og dyp; balansert og elegant i munnen, avrundet.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Sitron, frisk og ren, svak solbær/nesle; litt tyggemotstand, svak bitterhet, ikke så veldig lang, frisk.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Fat og fet, modning, krydret og dyp; kompleks og med stor munnfølelse. Meget flott (og stor) vin.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Balansert, frisk og behagelig, fint grep i finish. En virkelig vellykket aligoté.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Flott dybde i frukten, noe animalsk-hårete, balansert, noe tannin, ganske mørkt uttrykk.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Naturvinsaktig, trodde gamay - men så er det altså pinot, kompleks og saftig.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Ble matlaging her, og lite tid.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
reduktiv, balansert, røyk og krydder, sitron, lang og med flott finish, kompleksitet så det holder, alt på plass. 94-95p
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Mørke bær mot blåbær og solbær, balansert og med fine tanniner. De aller fleste var i BdX
Post a Comment / 2 people found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Litt stum ved åpning, men vider seg raskt ut og gir en flott munnfølelse, rund, bra lengde, sitron og gule epler, noenlunde bra grep i finish. 93-94p
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Lakrisrot og krydder, mørke bær, stor syre, finkornede men tydelige tanniner. Allikevel fint balansert.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Fantastisk kompleksitet, balanse og friskhet, alle markører på plass. Utrolig match til rypebryst. 94-95p
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Absolutt nydelig og dyp nese, en sur-søt strek som er meget kledelig, grønnsakbuljong; ganske slank munn, noe tannin, balansert og interessant, transparent, modne jordbær.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Kompleks duft av mørke bær mot solbær, sør-søtt og skatoll; meget flott balansert og lang, avrundet og avdempet, beint ut elegant. Mellomvekt.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Masser av mørke bær mot solbær og bjørnebær, fantastisk lengde og balanse, fremdeles en ball av frukt, aldeles fasinerende kompleksitet. Inne i drikkevinduet sitt, men ennå mer kompleks om 5-10 år. Glatt helgas vin.
Post a Comment / 2 people found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Blåbær, rå potet; ganske snill, bløt munn, noe tannin i finish. Egentlig ganske anonym.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Mørk frukt, noe støvete mot papp - men mener dette ikke er TCA, tanninrik. Fin balanse og en god vin, men dagens priser er jo helt hinsides.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Krydret og dyp, en god munnfull, mørkt uttrykk, strålende balanse og kompleksitet - nesten mot påfuglhale, nedslipt struktur nå. 94-95p. Meget stilig vin, men nye årganger nærmer seg jo DRC i pris.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Blind. Ekspressiv nese, gule epler, brioche, flott sak - men litt ung.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
(10/1/2022)
Marmelade og honning; frisk og kompleks, nydelig finish, intens og kjempelang, lettbeint.
Post a Comment / 1 person found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue
© 2003-24 CellarTracker! LLC. All rights reserved. "CellarTracker!" is a trademark of CellarTracker! LLC. No part of this website may be used, reproduced or distributed without the prior written permission of CellarTracker! LLC.
NV Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve 93 Points
France, Champagne
(9/30/2022)
Mis en cave 2009 (dvs. 2008-base). Brioche, gule epler, dyp og rik, kompleks nese; særs balansert, fin langde, frisk, småboblet, finish med grapefruktbitt, nesten tyggbar.
Post a Comment / 1 person found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue
1999 Bollinger Champagne La Grande Année 91 Points
France, Champagne
(9/30/2022)
Blind. Noe oksidativ med karamell; lang og flott, noe kompleksitet, klare sherry-toner. Fin vin, men kommet litt vel langt.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
2017 Simpsons Wine Estate Chardonnay White Cliffs Blanc de Blancs 90 Points
United Kingdom, England, Kent
(9/30/2022)
Blind. Reduktiv, fennikel, krydder, litt stum; ganske liknende i munnen, bitter finish.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
NV Ulysse Collin Champagne Blanc de Blancs Extra Brut (2013) Les Pierrières 95 Points
France, Champagne
(9/30/2022)
Blind. 2013-base. En kompleks og vidunderlig nese, gule epler, litt reduktiv faktisk; godt grep i munnen, grapefrukt, mye mousse, energisk og lang, burgundersk følelse, mineralsk.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
2009 Vouette et Sorbée Champagne Fidèle 87 Points
France, Champagne
(9/30/2022)
Blind. Ganske mørk, fine bobler, kamfer og krydder, noe kompleksitet; litt kort, frisk, bitter finish, litt tyggemotstend, ganske enkel i munnen.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue