Community Tasting Note

vinum bonum wrote:

Sunday, September 26, 2021 - Robe foncée, le nez confirme l'oxydation prématurée: pas mal de variation de bouteilles chez Chidaine, je ne sais si c'est à cause d'une couverture trop timide en soufre. Malgré tout, le vin se boit, avec une acidité un peu dissociée qui s'intègre après une courte aération. C'est mûr, rond sans être tendre, avec un bon équilibre. Mais on est hélas loin de ce que pourrait donner le vin en pleine forme...

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