Community Tasting Note

sidaga wrote:

Sunday, November 3, 2013 - Nez sur les fruits à chaire blanche (poire, abricot...). Le miel & la fleur blanche aujoutent de la complexité à l'ensemble. Des notes d'épices vertes (herbes) & de pierres mouillées s'ajoutent avec l'aération. Plus le temps avance, plus le côté minéral & sucré prennent de l'ampleur.
La bouche est dominée par les agrumes & le côté minéral. Le côté sucré prends un peu trop de place à mon goût. Manque p-ê un peu d'acidité pour avoir un ensemble mieux balancé.
Très agréable, se boit facilement.

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