Community Tasting Note

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Sunday, April 16, 2023 - Decantado una hora. Color ciruela muy oscuro de capa alta y de gran intensidad. Excelente aroma, intenso, especial, profundo, hay cuero mojado, tierra, notas animales y fruta negra como ciruela e higos, madera.
Boca muy potente, casi agresiva, astringente, acidez alta, con notable presencia de madera y alcohol, boca ancha y muy expresiva a fruta negra, en general da impresión de desequilibrio y de falta de armonía, cosa que le perjudica notablemente.
Sin embargo, las 24 horas estos notables defectos han desaparecido y ahora se encuentra conjuntado y armónico, la madera y el alcohol prácticamente han desaparecido y sobresale la fruta negra con cuero y notas animales.
Es evidente que este vino necesita una enorme decantación o una espera de muchos años para que se conjunte.
Se merece un muy bueno justito el primer día y un excelente alto el segundo. Me decanto por el mejor resultado

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