Community Tasting Note

vvWine.ch wrote:

Friday, March 1, 2024 - (56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot). Rubinrot und mit einer Nase, die schlicht umwerfend ist, da könnte man stundenlang schnüffeln und immer wieder etwas neues finden. Neben einem Mix aus Brombeere, Kirschen, Cassis findet man auch exotische Gewürze, Vanille, blonden Tabak, florale Noten, ein Parfum sondergleichen ist das. Im Gaumen mit der gewohnten Eleganz von Haut-Bailly, gradlinig, schlank, dennoch druckvoll, Frische, Würze, gepaart mit knackiger Frucht, einer grandiosen Balance, perfekte Tanninqualität und eine Säure die den Wein lebhaft macht. Im Abgang fast endlos. Auch zwei Jahre nach der Arrivage ein zweifellos sensationeller Haut-Bailly. Eine Grazie und ja, grosse Weine sind immer gross - auch jetzt schon. Bis 2045+

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