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Saturday, April 22, 2023 - 瓶醒大约两小时
刚倒入杯中，妖艳的紫罗兰，干玫瑰，蓝莓，酸浆果，红茶的香气就已经扑面而来。闻香整体甜美妖娆，可口多汁，异常开放。
一入口就被极高的集中度和高挑爽利的酸度折服。酸梅汁，樱桃汁的口感使整个口舌不断生津。酒体强劲，肉感很足，但绝不失轻盈。单宁的体量相当细腻且庞大，在整个口腔形成了极强的张力。口感层次非常清晰，结构英挺，朝气蓬勃。余味中等，以酸浆果，檀木香为主。
继续瓶醒两小时以后，闻香中水果糖的香气愈发突出。口感依旧和谐愉悦，丹宁变得更加妥帖，又多了一些成熟果梗的清凉气息。尾韵更加舒展悠长，梗味，木质香气，还有明显的肉鲜味，以及明显而持久的回甘。让人真的忍不住一杯接着一杯，真的太好喝太平衡太愉悦了。能喝出来此酒至少还有十几二十年的陈年潜力，但现在他的表现已经足够令人赞叹。

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