RayY
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2005 Fattoria Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva
8/18/2023 - RayY Likes this wine: 96 Points
中午十二点开瓶，室温瓶醒，不回塞。下午五点开始试酒。非常鲜艳透亮的宝石红色，从颜色上几乎看不出陈年痕迹。此时香气已经非常开放，以樱桃，红醋栗等红色水果香气为主轴，焦糖，甘草，新鲜玫瑰花，以及莳萝，鼠尾草等地中海香料的香气非常有序地铺陈开来；此时酒的口感还稍微有点空，轻盈而甜美的酒液非常平和地从口中滑走，单宁非常细腻，但体量没有想象中的大，结构尚未完全展开。晚上七点再次尝试，此时酒的状态才完全绽放出来，刚开始那股甜甜腻腻的焦糖感散去，地表，烟叶，玫瑰花丛，新鲜而浓烈的地中海香料的香气和一点点乳香从杯中爆发出来；而入嘴以后的表现更为惊人，浓缩樱桃番茄汁一般的酸度以及密集而有力的单宁把框架撑得很大，在这样一个庞大的架构下，花香，香料，桶香，各种元素奏响了饱满而辉煌的和声；尾段以酸李子，香料，花香作结，口中持续生津。
一支集强大，优雅，圆融为一体的酒，过了18年也就将将刚入巅峰期的阶段，未来的生命还很长，但现在喝已经足够惊人，在同场一系列BDM大酒（包括soldera 13, salvioni 07, cerbaiona 07）中毫无悬念地拔得头筹。淋漓尽致地展现了Sangiovese这个品种所有令人神往的特点。
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2011 Rene Rostaing Côte-Rôtie La Landonne
5/8/2023 - RayY Likes this wine: 93 Points
开瓶便是非常妖娆的紫罗兰、蓝莓、胡椒香气。口感咸鲜，有熏肉、咸橄榄的香气，酸度很高，单宁多而细腻，结构非常挺拔。收尾是非常悠深沉稳的橡木桶香气，用桶克制，桶味并不张扬，余味中等。继续醒酒2-3小时以后 ，闻香迅速被大量青味占据，果味花香都只能是其次，口感上用梗的痕迹也越来越明显，整体状态不如开瓶时愉悦。整体来说还是一个质量优秀的北隆，且已经开始适饮，但仍有不错的发展空间。
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2019 Marc Sorrel Crozes-Hermitage
4/22/2023 - RayY Likes this wine: 94 Points
瓶醒大约两小时
刚倒入杯中，妖艳的紫罗兰，干玫瑰，蓝莓，酸浆果，红茶的香气就已经扑面而来。闻香整体甜美妖娆，可口多汁，异常开放。
一入口就被极高的集中度和高挑爽利的酸度折服。酸梅汁，樱桃汁的口感使整个口舌不断生津。酒体强劲，肉感很足，但绝不失轻盈。单宁的体量相当细腻且庞大，在整个口腔形成了极强的张力。口感层次非常清晰，结构英挺，朝气蓬勃。余味中等，以酸浆果，檀木香为主。
继续瓶醒两小时以后，闻香中水果糖的香气愈发突出。口感依旧和谐愉悦，丹宁变得更加妥帖，又多了一些成熟果梗的清凉气息。尾韵更加舒展悠长，梗味，木质香气，还有明显的肉鲜味，以及明显而持久的回甘。让人真的忍不住一杯接着一杯，真的太好喝太平衡太愉悦了。能喝出来此酒至少还有十几二十年的陈年潜力，但现在他的表现已经足够令人赞叹。
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