Community Tasting Note

zorglub123 wrote:

Saturday, February 24, 2024 - Jolie robe délicatement colorée, et un nez qui exprime le fruit frais, bien mûr, l’opulence, la rondeur, avant que de jolies notes minérales ne s’insèrent dans le panorama. Attaque grasse, ronde, mais vive qui fait se juxtaposer deux aspects, l’un fait de fruité mur et envahissant, l’autre sur de la tension et des accents minéraux enrobés d’agrumes. Aucun d’eux ne prend le dessus sur l’autre, ils se complètent et marchent ensemble vers le plaisir qu’ils ont à nous offrir. Et du plaisir, il y en a beaucoup, car la complexité du vin ne s’arrête pas là, et va bien au-delà. Un vin séveux, assez puissant mais tout en retenue grâce à la salinité et à la droiture qu’il possède. Un très long final, tout en harmonie conclut cette très belle impression. Aussi savoureux qu’il soit, il me semble préférable de l’attendre quand même quelques années car beaucoup de choses sous-jacentes à cet instant auront eu le temps d’éclore, et ce sera un vrai festival !

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