Community Tasting Note

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Friday, September 1, 2017 - Le plus jeune des 3 rouges de la soirée (les autres: Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Clos des Ducs et Taillepieds 2002). Le nez a de légères notes tertiaires mais la bouche est superbe sans note oxydative: pour moi l'éponyme d'un grand vin bourguignon à son sommet. On y fait la rencontre d'un équilibre étonnant entre le fruit (cassis et cerise mûrs), les tannins (légers) et une acidité plus discrète. La longueur y est encore. Beaucoup d'émotion.

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