RODANO vs. ITALIA (RISTORANTE TRE GALLI TORINO): Degustato alla cieca. Dorato tenue, vespasiano umido, idrocarburi, quasi cloro. Burro chiarificato, talco alle erbe balsamiche e una lieve freschezza citrina. E' tutto molto da cercare, lieve e poco espansivo. Poi la tonalità amara del rovere. In bocca è molto affilato, ossuto e acidulo, percorso da una mineralità vibrante, quasi elettrica. Finale molto teso e citrino in cui l' alcool è ancora troppo sensibile. Vino in ottimo stato di forma, giocato in sottrazione che non manca di personalità
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4/10/2015 - galenico wrote: 89 Points
RODANO vs. ITALIA (RISTORANTE TRE GALLI TORINO): Degustato alla cieca. Dorato tenue, vespasiano umido, idrocarburi, quasi cloro. Burro chiarificato, talco alle erbe balsamiche e una lieve freschezza citrina. E' tutto molto da cercare, lieve e poco espansivo.
Poi la tonalità amara del rovere.
In bocca è molto affilato, ossuto e acidulo, percorso da una mineralità vibrante, quasi elettrica.
Finale molto teso e citrino in cui l' alcool è ancora troppo sensibile.
Vino in ottimo stato di forma, giocato in sottrazione che non manca di personalità
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