Tasting as part of a comparative Vaillon tasting, along w '16 Fevre and '18 Servin. Medium yellow colour. Leans more toward Meursault than Chablis, rich and ripe. The oak influence is felt more on the nose. A tasty and open knit Chablis.
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Medium to medium deep gold, VERY oaky nose, oaky palate as well, I gotta say, this tastes a good deal more like Meursault than Chablis. Good acidity, but quite ripe almost butterscotch flavours. Tasty but not very Chablisesque.
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Notes constantes. Confronté au Fèvre: le Moreau est davantage sur le fruit mûr, un peu plus complexe et beaucoup plus expressif, mais se fatigue un peu avec la chaleur de la pièce.
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Très bon. Un peu plus de fruits et une boucle plus ample, plus pleine que le Picq VV bu à côté. S'alourdit un peu avec la chaleur estivale. Meilleur avec les pâtes sauce rosée au homard que seul.
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By the glass. An acid and spicy spine giving length and some depth. Shy aromas of salty citrus, far away from any mineral memories.
Por copas. Un espinazo ácido y especiado recorre el paladar confiriendo longitud y algo de profundidad. Tímidos aromas a cítricos con sal, muy lejos de recuerdos marcadamente minerales.
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Ma seule critique est un léger manque de complexité ce soir par rapport aux autres fois. C'est toutefois équilibré, juste assez tendu sans acidité dérangeante, une belle finale saline. Très bon.
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A light but noticable application of oak frames ripe apple alongside classic Chablis minerality. Medium-light weight carries apple and stone flavors. This is a big step up from the village.
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Une super belle soirée avec Christian Moreau. Un nez frais, élégant, citron un peu. Une belle rondeur à l'attaque, une acidité pas trop intense mais juste à point, malgré une touche de richesse en bouche, il reste typé et équilibré, c'est fin et savoureux, très beau Vaillons qui annonce quand même un trés beau millésime je pense.
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Transformé depuis cet été, j’ai été charmé par ce vin aérien et bien ciselé. C’est finement citronné, avec une belle tension, un beau fruit, il a perdu ce côté plus riche et exotique qui me plaisait moins cet été. Il a du volume et un style raffiné. Excellent premier cru. 91 pts
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4/12/2022 - winot Likes this wine: 90 Points
Tasting as part of a comparative Vaillon tasting, along w '16 Fevre and '18 Servin. Medium yellow colour. Leans more toward Meursault than Chablis, rich and ripe. The oak influence is felt more on the nose. A tasty and open knit Chablis.
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5/20/2021 - winot Likes this wine: 89 Points
Medium to medium deep gold, VERY oaky nose, oaky palate as well, I gotta say, this tastes a good deal more like Meursault than Chablis. Good acidity, but quite ripe almost butterscotch flavours. Tasty but not very Chablisesque.
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5/17/2021 - Lord Rodney wrote: 92 Points
Just lovely Chablis ! Rich but not too much. Green fruits and acidity Keeps it balanced
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5/16/2021 - Mazy Likes this wine: 90 Points
Notes constantes. Confronté au Fèvre: le Moreau est davantage sur le fruit mûr, un peu plus complexe et beaucoup plus expressif, mais se fatigue un peu avec la chaleur de la pièce.
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4/3/2021 - stefr Likes this wine: 92 Points
Powerful and complex Chablis. Almoast Grand Cru level. Will buy it again.
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7/26/2020 - Mazy Likes this wine: 90 Points
Très bon. Un peu plus de fruits et une boucle plus ample, plus pleine que le Picq VV bu à côté. S'alourdit un peu avec la chaleur estivale. Meilleur avec les pâtes sauce rosée au homard que seul.
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2/5/2020 - "Rhône Rider" Likes this wine: 91 Points
Sjø, kalk, oljete tekstur, litt bitterhet. Rik frukt,, men god underliggende syre.
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7/17/2019 - Harley1199 wrote:
By the glass. An acid and spicy spine giving length and some depth.
Shy aromas of salty citrus, far away from any mineral memories.
Por copas. Un espinazo ácido y especiado recorre el paladar confiriendo longitud y algo de profundidad. Tímidos aromas a cítricos con sal, muy lejos de recuerdos marcadamente minerales.
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1/13/2019 - Mazy Likes this wine: 90 Points
Ma seule critique est un léger manque de complexité ce soir par rapport aux autres fois. C'est toutefois équilibré, juste assez tendu sans acidité dérangeante, une belle finale saline. Très bon.
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7/8/2018 - rlove wrote: 89 Points
A light but noticable application of oak frames ripe apple alongside classic Chablis minerality. Medium-light weight carries apple and stone flavors. This is a big step up from the village.
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6/26/2018 - Burgundy Al wrote: 90 Points
Musique & Vin Pre-Concert Dégustation (Château du Clos de Vougeot): Tasting, brief note. More classic lemon and lime, but then some peach magically appears. Interesting complex with a precise, minerally finish.
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2/15/2018 - Mario17 Likes this wine: 90 Points
Une super belle soirée avec Christian Moreau.
Un nez frais, élégant, citron un peu. Une belle rondeur à l'attaque, une acidité pas trop intense mais juste à point, malgré une touche de richesse en bouche, il reste typé et équilibré, c'est fin et savoureux, très beau Vaillons qui annonce quand même un trés beau millésime je pense.
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2/15/2018 - d'Artagnan wrote: 91 Points
Soirée avec Fabien Moreau (Domaine Christian Moreau & fils) (restaurant la Chronique): 5 hectares répartis sur 5 parcelles sur la rive gauche
35% de fût, très peu de neuf, le seul intrant est un peu de souffre.
Transformé depuis cet été, j’ai été charmé par ce vin aérien et bien ciselé. C’est finement citronné, avec une belle tension, un beau fruit, il a perdu ce côté plus riche et exotique qui me plaisait moins cet été. Il a du volume et un style raffiné. Excellent premier cru. 91 pts
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7/17/2017 - d'Artagnan wrote:
Visite au Domaine Christian Moreau Père & Fils (2017): Au domaine, sur cuve.
Nez citronné, bouche un peu plus tendue que le Villages, mais encore bien riche il me semble. À revoir.
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