Have left this one perhaps a bit too long. Tasted over 3 days. Colour ranged from a deep gold to a pale brown. Tight nose, slightly nutty, hint of white flowers. On the palate it was dryer than expected. Hints of peach and pear but not sweetly so. Some lingering acidity. Short finish. This wine lacked sufficient sweetness so it did not work at all with sweet desserts but it did match up well with dried apricots.
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tenté de boire ma deuxième bouteille, c'est désormais chose faite. Superbe vin, j'admire les agrumes et sa belle acidité lors de la longue finale. 17/20
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Nez sur les fruits exotiques, les agrumes, l'abricot, avec un léger côté beurré. En bouche j'ai été surpris par cette sensation "chenin blanc moelleux". En effet, j'y ai trouvé les agrumes des chenin blancs moelleux que l'on trouve en Loire, comme au domaine Huet. Ces agrumes qui nous suivent jusqu'en finale, avec une bonne acidité. Ceux qui aiment la richesse liquoreuse devraient éviter ce vin. Pour ma part, j'aime... Mais vraiment... à l'aveugle, j'y aurai vu du chenin! Je n'ai que peu d'experience en jurançon ceci dit. 16/20 J'adhère au dernier commentaire sur le vieillissement de ce vin - Il est pour l'instant moelleux, mais je le vois façon "demi-sec" dans 10 ans.
Rebu dans la soirée. J'édite la note : 17/20. On ressent le boisé, gourmand, vanillé. J'aime beaucoup. Je garde mon autre bouteille pour au moins 8 ans de +.
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Moelleux, oui; liquoreux, certainement pas. Je suppose que la forte acidité de ce vin atténue/compense la perception du sucre résiduel. Vin tendu, aromatique. Dans 10 ans, un sec ?
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Un vin qui surprend par sa puissance aromatique, son moelleux nuancé et sa persistance tout à fait correcte ! Donne envie de l'explorer dans divers accords.
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Ce remarquable liquoreux du Sud-Ouest surpasse de nombreux sauternes. Nez invitant, d'une rare complexité, aux notes de poire au beurre, d'érable, de vanille et de miel. Bouche à la fois moelleuse et vivifiante, d'une belle liqueur, aux saveurs qui ont de l'éclat et de l'allonge. Mon choix pour la confiture de poires, servie sur une crème glacée à la vanille ou avec un fromage à croûte fleurie, triple crème.
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10/15/2021 - Stoic Warrior wrote: 85 Points
Have left this one perhaps a bit too long. Tasted over 3 days. Colour ranged from a deep gold to a pale brown. Tight nose, slightly nutty, hint of white flowers. On the palate it was dryer than expected. Hints of peach and pear but not sweetly so. Some lingering acidity. Short finish. This wine lacked sufficient sweetness so it did not work at all with sweet desserts but it did match up well with dried apricots.
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11/25/2010 - Cantina Hill's wrote: 89 Points
Not the full thick rich flavour of a Sautenes but very nice.
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11/1/2010 - sebastienjm wrote: 91 Points
tenté de boire ma deuxième bouteille, c'est désormais chose faite. Superbe vin, j'admire les agrumes et sa belle acidité lors de la longue finale. 17/20
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3/7/2010 - sebastienjm wrote:
Nez sur les fruits exotiques, les agrumes, l'abricot, avec un léger côté beurré. En bouche j'ai été surpris par cette sensation "chenin blanc moelleux". En effet, j'y ai trouvé les agrumes des chenin blancs moelleux que l'on trouve en Loire, comme au domaine Huet. Ces agrumes qui nous suivent jusqu'en finale, avec une bonne acidité. Ceux qui aiment la richesse liquoreuse devraient éviter ce vin. Pour ma part, j'aime... Mais vraiment... à l'aveugle, j'y aurai vu du chenin! Je n'ai que peu d'experience en jurançon ceci dit. 16/20 J'adhère au dernier commentaire sur le vieillissement de ce vin - Il est pour l'instant moelleux, mais je le vois façon "demi-sec" dans 10 ans.
Rebu dans la soirée. J'édite la note : 17/20. On ressent le boisé, gourmand, vanillé. J'aime beaucoup. Je garde mon autre bouteille pour au moins 8 ans de +.
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3/1/2010 - PhDP wrote:
Moelleux, oui; liquoreux, certainement pas. Je suppose que la forte acidité de ce vin atténue/compense la perception du sucre résiduel. Vin tendu, aromatique. Dans 10 ans, un sec ?
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11/27/2009 - stadler wrote: 89 Points
Un vin qui surprend par sa puissance aromatique, son moelleux nuancé et sa persistance tout à fait correcte ! Donne envie de l'explorer dans divers accords.
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10/25/2009 - philhamelin wrote:
Ce remarquable liquoreux du Sud-Ouest surpasse de nombreux sauternes. Nez invitant, d'une rare complexité, aux notes de poire au beurre, d'érable, de vanille et de miel. Bouche à la fois moelleuse et vivifiante, d'une belle liqueur, aux saveurs qui ont de l'éclat et de l'allonge. Mon choix pour la confiture de poires, servie sur une crème glacée à la vanille ou avec un fromage à croûte fleurie, triple crème.
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5/1/2009 - MarkL wrote:
Light, acidic, balanced.
Lemon sherbert for grownups.
Excellent with lemon tart.
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