Een fles om op te verheugen. Eerste glas geproefd voordat ik besloot om eendenborst met een kersensaus erbij te maken. In het kort. Erg mooi, lekker, maar geen Wow.
De tannines zijn zacht, de wijn heeft een enorme afdronk, en de zuren zijn mooi. Qua neus blijft hij wat gesloten. Eerder bramen en cassis dan kersen. Maar dan niet van die overrijpe bramen.
De wijn hield overigens ook mooi stand bij een gele paprikasoep met camembert.
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
2005 Dufouleur Père & Fils Gevrey-Chambertin
3/23/2014 - Luc Reiff Likes this wine: 87 Points
Een fles om op te verheugen. Eerste glas geproefd voordat ik besloot om eendenborst met een kersensaus erbij te maken.
In het kort. Erg mooi, lekker, maar geen Wow.
De tannines zijn zacht, de wijn heeft een enorme afdronk, en de zuren zijn mooi. Qua neus blijft hij wat gesloten. Eerder bramen en cassis dan kersen. Maar dan niet van die overrijpe bramen.
De wijn hield overigens ook mooi stand bij een gele paprikasoep met camembert.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
2010 Lenotti Ripasso della Valpolicella Classico Superiore Le Crosare
2/23/2014 - Luc Reiff Likes this wine: 82 Points
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
NV Quatresols - Gauthier a Ludes Champagne
2/15/2014 - Luc Reiff Likes this wine: 90 Points
Wat een bijzondere champagne. Hun brut sans annee is al erg goed. Dit is een op hout gerijpte champagne die in prijs/kwaliteit miskend is.
Gedronken al aperitief, en bij tonijn met soja en wakkamee. Zonder enig probleem blijft deze prachtige wijn overeind.
Ik ga in mei weer langs dit huis en deze komt zeker weer in mijn kelder. Top!
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment