Michael Mackenzie
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2023 Philipp Grendelmeier Riesling
4/28/2024 - Michael Mackenzie Likes this wine: 92 Points
This is actually a Müller Thurgau but labelled Riesling Sylvaner.
A great discovery like his other wines.
HERKUNFT: Schweiz - Bündner Herrschaft - Zizers
KLASSIFIKATION: AOC Graubünden
ADRESSE: GRENDELMEIER WEINGUT, Im Tschalär 6, CH-7205 Zizers
WEBSITE: zizerser . ch
INHABER: Philipp Grendelmeier
KONTAKT: 081 300 02 70, grendelmeier@zizerser.ch
REBSORTEN: Für diesen Wein: Riesling Sylvaner 100 %
51 jährig Feldbündtli
42 jährig Rüfi
25 jährig Feldbündtli
44 jährig Rappagugg
TERROIR: Tiefgründiger, kalkhaltiger Schiefer
REBJAHR:
ERTRAG: 83 hl/ha
77 °Oechsle
AUSBAU: Die Trauben werden schonend von den Stielen befreit.
ABFÜLLUNG: Februar 2024, April 2024 2.7 g/liter Restsüsse
11.4 % Alkoholgehalt 5.0 g/liter Gesamtsäure
VERKAUFSGRÖSSE: 50cl, 75cl
VERSCHLUSS: Presskork (garantiert ohne Korkton)
DEGUSTATION:
REIFE:
EMPFEHLUNG: GENUSS:
WISSENSWERT:
PRÄMIERUNG: AKTUELL:
HISTORY:
Allgemein: früher Pilzdruck und schöne, frühe Ernte
2016: Riesling Sylvaner Trophy: 2. Platz (trockene Weine)
2020: Riesling Sylvaner Trophy 21: 89 Punkte
Seit 2022 keine Teilname an Prämierungen
Hellzitronengelber, trockener Weisswein; der moderate Alkoholgehalt passt gut zum intensiven
Geschmack nach Ananas und Golden Delicious
2023
Winter: sehr warm, keine tiefen Frühling: Zuerst warm und trocken, dann regnerisch
Sommer: ab Ende Mai sehr heiss mit Frühherbst: August zum Teil nass und kalt, September sehr
Die Kombination von kalten Herbstnächten und heissen Föhntagen, aber auch das spezielle Terroir,
bestehend aus kalkhaltigem Schuttkegel des Bündner Schiefers, verleihen diesem Wein einen
ausgeprägten Charakter.
Dieser Wein zeigt sein frisches Aroma und seine Fruchtigkeit am Besten in den ersten zwei Jahren nach
der Abfüllung.
Relativ kühl serviert als Apéritif. Idealer Partner zu Pilzrisotto und Käsegerichten
Diese Traubensorte wurde 1882 vom Schweizer Hermann Müller-Thurgau gezüchtet. Sie ist weltweit die
erfolgreichste Neuzüchtung. Allerdings ist dem Züchter ein Fehler unterlaufen. Die Traubensorte Sylvaner
ist kein Elternteil sondern Madeleine Royale. Die Natur war schneller, als der Mensch …
Nach einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt sehr
langsam bei 17 °C. Ausgesuchte Hefestämme legen das wunderbar fruchtige Aroma der Trauben während
der Gärung frei.
Der Ausbau erfolg im Chromstahltank. Bewegt und filtriert wird der Wein nur sehr mässig, damit die feine
Kohlensäure möglichst erhalten bleibt.
C: light gold, bright, clear
N: full, v fresh and ripe, white stone fruits, sl floral, greengage, v bright
T: light body, rounded, v ripe, fresh, greengage with spice behind, long finish, dry, good stone fruit notes, mineral notes.
Overall, this is excellent and refreshingly complex for 11.4% ABV with 2.7 gr/l RS.
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2023 Gerard Cordier Reuilly Rosé
4/26/2024 - Michael Mackenzie Likes this wine: 89 Points
C: Onion skin pink,bright, clear.
N: full, v ripe, almost burnt notes, red berries
T: light body, rounded, ripe, q hot (13.5%), red berries, notable acidity, long finish, v dry, redcurrant.
Overall, much better than the 2022. Q powerful for effectively a rosé.
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2023 Jean-Maurice Raffault Chinon Blanc
4/26/2024 - Michael Mackenzie Likes this wine: 90 Points
C: light gold, bright, clear
Nose: fresh, ripe, not v pear drop, floral
Taste: light body, fresh, ripe fruit, notable acidity, med finish, dry, pears,
Overall, good, fresh, crisp, unusual given that Chinon Blanc is only 5% of the appellation.
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