2011 Domaine Anne Gros Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières

Community Tasting Notes (4) Avg Score: 90.8 points

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  5/9/2021 - Looney wrote: 91 Points

  Leuchtendes rubinrot mit orangen Reflexen. Filigrane Aromen von Waldbeeren, Zedernholz, Champignon und feuchtem Laub. Mittelgewichtig und feingliedrig mit perfekt eingebundener Säure, samtigem Tannin sowie langanhaltendem Abgang. Aufgrund seiner Komplexität kommt der Wein bei Raumtemperatur, 15-17°C in einem Burgunder Rotwein Glas am besten zur Geltung.
  
  Die Reife und Eleganz dieses Burgunders fordern eine edle Speisebegleitung wie Federwild, gebratene Kalbsmedaillon an Rahmsauce oder ein reifer Halbhartkäse.
  
  Anne Gros führ die Domaine in sechster Generation, wobei die siebte sie bereits tatkräftig unterstützt. Der Grossteil der gekelterten Weine entfällt auf Rote, mitunter Pinot Noir aus den Grand Cru Lagen Echezeaux, Vosne-Romonée und Richebourg. Anne Gros liegt die Biodiversität in ihren Rebbergen sehr am Herzen, daher arbeitet sie nach entsprechenden Methoden. Der Boden besteht grösstenteils aus Kalkgestein, welcher den fertigen Weine Eleganz verleiht. Bei Anlieferung im Keller werden die Trauben entrappt und bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Dieser Prozess dauert je nach Jahrgang 10 bis 20 Tage. Dabei wird der Tresterhut immer wieder mit dem Most übergossen, um möglichst viele Farbpigmente aus den Schalen zu lösen. Nach dem Pressen wird der Wein zur Klärung einige Tage im Stahltank ruhen gelassen. Anschliessend folgt die Umfüllung in Barriques, wobei Anne Gros die Gravitation nutzt, anstelle umzupumpen. Hier reift der Wein nun 14 Monate der Flaschenabfüllung jeweils im Dezember des Folgejahres entgegen.

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  7/30/2020 - Cipivts Likes this wine: 90 Points

  Good structure, cherry mostly, lacks the complexity of a beaune/cdn, but great nonetheless

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  12/8/2019 - Miceri Likes this wine: 93 Points

  Light clear red; pronounced fresh raspberries; light fruity fresh and refreshing; wonderful now, drink now

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  3/26/2013 - Barry Rothof wrote: 89 Points

  Top Burgundy Tasting at the Sotto Lounge. (Netherlands): Nice nose of cherries. On the palate the wine is medium-full, with lovely purity and pretty sappiness, suave tannins and medium length. A good bottle for early drinking.

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