4e et dernière bouteille de ce millésime. Aucune note d'évolution prématurée. Vraiment excellent (voir ma note du 2016-12-01). Bien fait d'acheter 2 bouteilles du millésime 2016!
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Robe limpide, claire, d'un jaune paille tirant un peu sur une teinte dorée. Nez fort agréable sur des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), de fleurs blanches (camomille), de menthe et de miel. En humant et en agitant mon verre, je perçois une belle présence minérale qui se dégage de ce grüner.
En bouche, on retrouve des notes de lime, de poire, de pêche blanche et une touche épicée sur la vanille, le tout soutenu par une l'acidité assez dominante, mais très rafraîchissante. La finale est plaisante, avec une légère amertume et une superbe touche minérale accompagnée par des arômes de fruits mûrs vanillés. Les 4,4 grammes de sucre résiduel ne sont vraiment pas envahissants.
J'aime de plus en plus les vins blancs autrichiens. Des vins très versatiles, parfaits en apéro, mais qui possèdent un profil aromatique pour accompagner une variété de plats.
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12/2/2017 - duvinetdeshommes Likes this wine: 90 Points
4e et dernière bouteille de ce millésime. Aucune note d'évolution prématurée. Vraiment excellent (voir ma note du 2016-12-01). Bien fait d'acheter 2 bouteilles du millésime 2016!
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12/1/2016 - duvinetdeshommes Likes this wine: 88 Points
Robe limpide, claire, d'un jaune paille tirant un peu sur une teinte dorée. Nez fort agréable sur des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), de fleurs blanches (camomille), de menthe et de miel. En humant et en agitant mon verre, je perçois une belle présence minérale qui se dégage de ce grüner.
En bouche, on retrouve des notes de lime, de poire, de pêche blanche et une touche épicée sur la vanille, le tout soutenu par une l'acidité assez dominante, mais très rafraîchissante. La finale est plaisante, avec une légère amertume et une superbe touche minérale accompagnée par des arômes de fruits mûrs vanillés. Les 4,4 grammes de sucre résiduel ne sont vraiment pas envahissants.
J'aime de plus en plus les vins blancs autrichiens. Des vins très versatiles, parfaits en apéro, mais qui possèdent un profil aromatique pour accompagner une variété de plats.
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6/12/2016 - holon Likes this wine: 90 Points
wonderful balance of a flavor of fruit, residual sugar and acidity; 11,5 % alc.
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