2007 Benoît Lahaye Champagne Rose de Maceration

Community Tasting Notes (2) Avg Score: 94 points

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  2/8/2018 - elvinet Likes this wine: 94 Points

  Color rojo intenso bien brillante con una fina burbuja y escaso roario, fina corona interior y exterior. En nariz se muestra bien intensa con una fruta roja (frambuesas básicamente) con toques lácteos bien marcados (yogur de fresa), ligeras notas balsámicas bien frescas, ahumados finos, suaves sensaciones de hierbas secas, frutos secos como la almendra salada y ligero fondo de tierra húmeda. En boca es elegante en su entrada con una fina burbuja cremosa que tiene cierto carácter pero que se va integrando suavemente en todo su recorrido, fino y elegante, sabrosa fruta roja, muy buena acidez que refresca la cremosidad que le aporta la carnosidad de la frambuesa roja que sobresale en su larga longitud, buena amplitud y notable volumen, intenso, textura y persistencia larga bien untuosa. Final bien largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal de finos lácteos.
  Sorprendente elegancia tras una larga estancia de 7 años tras su degüelle.
  
  More information in: http://www.elvi.net/2017/11/10/benoit-lahaye-rose-de-maceration-extra-brut-2007/

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  8/17/2012 - brooklynguy wrote:

  I love this wine, every time. This one is based on the 2007 vintage. It is not a wine to open and pour out glasses for 4 friends and drink it down. It requires time in the glass to open and unravel, to show all of its charms. It is a very vinous Champagne and shows great depth and complexity, and feels perfectly balanced. Great wine.

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