Pruebas de Cocina (Restaurant La Piperna - Madrid): Plenty of life, young in some aspects but rounded and ready. Crystal cherry colour, aromas of mineral of iron, flesh meat and coal. All in good harmony. On the palate it has a refreshing acicity, a very sauvory wine but very short after all. Well made Mercurey. No rush for the rest of the pack.
Mucha vida por delante, joven en algunos aspectos pero redondeada y lista. Color cereza transparente, aromas de mineral de hierro, carne fresca y carbón. Todo en buena armonía. En el paladar tiene una acidez refrescante, un vino muy sabroso pero muy corto después de todo. Un Mercurey bien hecho. No hay prisa por el resto del paquete.
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Still very simple. Let's see the last bottle on 2017. Smoked strawberries without complexity. Shortie and femenine on the palate. Not good enough to face several dishes at La Piperna including gigant red prawns spaghetti and citrius ceviche.
Todavía muy simplota. Veremos la última botella en el 2017. Fresas ahumadas sin mayor complejidad. Cortita y femenina en boca. No fue lo suficientemente buena para encarar varios platos de la Piperna incluyendo espagueti con carabineros y un ceviche cítrico.
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Pas super expressif au nez ni en bouche, mais un beau vin de soif, digeste, qui se boit tout seul. On a pas la complexité des appellations bourguignonnes plus prestigieuse, mais à ce prix c'est un très bon achat. Sera très bien cet été lorsqu'un vin plus léger est souhaité. Servir plutôt frais. Bon maintenant et pour 2, 3 ans encore.
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Fairly young, purple core colour. Promising a lot with that predominant fruit but dominated by wood at this point. Tasty palate, earthy but simple anyway. Surely the best is yet to come.
Bastante joven de corazón púrpura. Prometedora con fruta predominante pero dominada por la madera en este momento. De boca sabrosa, terrosa pero simple de todas maneras. Seguramente lo mejor está por venir.
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4/11/2017 - Harley1199 Likes this wine:
Pruebas de Cocina (Restaurant La Piperna - Madrid): Plenty of life, young in some aspects but rounded and ready.
Crystal cherry colour, aromas of mineral of iron, flesh meat and coal. All in good harmony. On the palate it has a refreshing acicity, a very sauvory wine but very short after all. Well made Mercurey. No rush for the rest of the pack.
Mucha vida por delante, joven en algunos aspectos pero redondeada y lista.
Color cereza transparente, aromas de mineral de hierro, carne fresca y carbón. Todo en buena armonía. En el paladar tiene una acidez refrescante, un vino muy sabroso pero muy corto después de todo. Un Mercurey bien hecho. No hay prisa por el resto del paquete.
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2/21/2015 - Harley1199 wrote:
Still very simple. Let's see the last bottle on 2017.
Smoked strawberries without complexity.
Shortie and femenine on the palate.
Not good enough to face several dishes at La Piperna including gigant red prawns spaghetti and citrius ceviche.
Todavía muy simplota. Veremos la última botella en el 2017.
Fresas ahumadas sin mayor complejidad.
Cortita y femenina en boca.
No fue lo suficientemente buena para encarar varios platos de la Piperna incluyendo espagueti con carabineros y un ceviche cítrico.
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1/18/2015 - Comte de Rousset wrote: 85 Points
Correct mais sans plus. Manque de corps, de structure. Plutôt simple.
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5/3/2013 - poste244 wrote: 89 Points
Pas super expressif au nez ni en bouche, mais un beau vin de soif, digeste, qui se boit tout seul. On a pas la complexité des appellations bourguignonnes plus prestigieuse, mais à ce prix c'est un très bon achat. Sera très bien cet été lorsqu'un vin plus léger est souhaité. Servir plutôt frais. Bon maintenant et pour 2, 3 ans encore.
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1/20/2013 - Harley1199 wrote:
Fairly young, purple core colour.
Promising a lot with that predominant fruit but dominated by wood at this point.
Tasty palate, earthy but simple anyway.
Surely the best is yet to come.
Bastante joven de corazón púrpura.
Prometedora con fruta predominante pero dominada por la madera en este momento.
De boca sabrosa, terrosa pero simple de todas maneras.
Seguramente lo mejor está por venir.
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