2012 Jean et Sébastien Dauvissat Chablis 1er Cru Vaillons

Community Tasting Notes (13) Avg Score: 87.7 points

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  1/2/2021 - jorivesud Likes this wine: 89 Points

  Paille doré brillant.
  Nez minérale, petits cailloux roulés, fleurs blanches, une pointe beurré.
  Bouche fraiches, caramel au beurre, un peu d’écorce d’orange confite, longueur moyenne. Bien, mais on pourrait s’attendre à plus de longueur.

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  12/26/2019 - SiR wrote: 90 Points

  12.5% - Clear, med to light gold / clean, med+ intensity - ripe pear, yellow apple, creamy, chamomile / dry, med+ acidity, med unctuous body, med intensity and length.

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  11/4/2019 - Marc André Gagnon wrote: 81 Points

  Foncé, parfumé. Note de patate crue. Léger, peu de fruits, alcool marqué. 40 $ (https://vinquebec.com/node/15625)

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  4/2/2019 - ManuKey wrote: 88 Points

  Un Chablis bien ciselé, avec un peu de gras, citronné, sur des amers appuyés, un peu austère mais bien typé. Cher.

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  12/3/2018 - YoRi Likes this wine: 90 Points

  Dommage, pas de notes écrites et le vin a été dégusté il y a quelques jours avant le Bachelder Minéralité d'Oregon avec lequel je risque de confondre mes souvenirs.
  Beau nez avec toute la typicité de l'apellation, minéralité, citron ou pomme verte (?).
  En bouche, une texture fine, une impression de salinité. Somme toute une bonne valeur pour un 1er cru.
  À répéter.

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