NV Catherine et Pierre Breton Vouvray Épaulé Jeté

Community Tasting Notes (3) Avg Score: 89.8 points

• Options

  • Post a Comment
  • View philmtl's profile
  • Report Issue

  12/15/2019 - philmtl wrote:

  Bof. On détecte un peu de sucrosité en bouche. Ça manque un peu de vigueur aussi. On ne rachète pas.

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

• Options

  • Post a Comment
  • View kosmik's profile
  • Report Issue

  10/31/2014 - kosmik Likes this wine: 87 Points

  Chenin Blanc
  Méthode traditionnelle
  Oeil : couleur paille dorée assez intense, prise de mousse timide et éphémère, bulles de taille moyenne-grosse, assez persistantes par ailleurs
  Nez : projection d'intensité 5/10, frais, mie de pain, poire et noisette, petit côté fleurs jaunes, touche levurée, noix de pain
  Bouche : demi-sec (?), effervescence plutôt faible en bouche, ample à gras, acidité rafraîchissante et juste, amertume moyenne-forte, persistance moyenne, rétro fruitée, florale, amère, levure
  Conclusion : très bon dans l'ensemble, une bulle de style vineuse, qui manque un peu de vigueur/effervescence en bouche. RQP moyen : on trouve aussi bon ou mieux à moins cher...

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

• Options

  • Post a Comment
  • View ant-1's profile
  • Report Issue

  10/13/2014 - ant-1 Likes this wine:

  Bulle assez forte, beaucoup d'amertume, assez sympathique malgré tout. N'a pas le caractère "craie" qui me déplait souvent dans les crémants, donc pour le prix, adopté.

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.