<Espumosos del Mundo- 2ª serie nº 1> Se trata de una muestra degollada en 2016 (sin etiquetar). De color pajizo dorado. Se muestra bastante"joven" con notas de fruta blanca, apuntes florales y matices cítricos en primer plano, si bien con la aireación comienzan a aparecer notas más "maduras", con huellas de la autolisis en desarrollo. En boca la entrada es buena, el paso cremoso, firme, con ciertas notas golosas, bien de acidez, largo y con profundidad. Pese a su edad se muestra aún en proceso de desarrollo. Creo que evolucionará muy bien en los próximos 4/5 años.
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Pale gold, large bubbbles initllay but calmed down after a few minutes in the glass. The nose has yeast and apple with flavours and a creamy palate of apple pie but a crisp finish. Very good but debatable value according to the guy who bought it and we drank it with!
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9/15/2023 - maaike2 wrote: 90 Points
Best Cava I ever tasted. Elegant, creamy, round, mild mousse, good acidity.
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3/31/2023 - gornals wrote: 93 Points
Cata Cegues #3: 🧐APPEARANCE🧐 -
🌡️Intensity🌡️- Pale
🟡Colour (White)🟡 - Gold
👃🏼NOSE👃🏼 -
🌡️Intensity🌡️ - Medium (+)
🌺Floral🌺 - Honeysuckle
🍏Green fruit🍏 - Pear
🍋Citrus fruit🍋 - Lime
🍑Stone fruit🍑 - Apricot
❓Other❓ - Wet stones
🍞Yeast🍞 - Bread, Butter,Cheese
🌰Oxidation🌰 - Almond,Walnut
🏺Bottle age (White)🏺 - Honey
👅PALATE👅 -
🍬Sweetness🍬 - Dry
🧪Acidity🧪 - Medium (+)
🥴Alcohol🥴 - Low
🏋Body🏋 - Medium (-)
🌡️Flavour intensity🌡️ - Pronnounced
🏁Finish🏁 - Long
🔚CONCLUSIONS🔜 -🗡EPIC🗡 - 3'75
🇶 Quality 🇶 - Outstanding
✅Readiness✅ - Drink now; not suitable for ageing; Lacked a bit of bubbles already.
💯Personal score💯 - 93
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1/22/2017 - PacoHigon Likes this wine:
<Espumosos del Mundo- 2ª serie nº 1> Se trata de una muestra degollada en 2016 (sin etiquetar). De color pajizo dorado. Se muestra bastante"joven" con notas de fruta blanca, apuntes florales y matices cítricos en primer plano, si bien con la aireación comienzan a aparecer notas más "maduras", con huellas de la autolisis en desarrollo. En boca la entrada es buena, el paso cremoso, firme, con ciertas notas golosas, bien de acidez, largo y con profundidad. Pese a su edad se muestra aún en proceso de desarrollo. Creo que evolucionará muy bien en los próximos 4/5 años.
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10/16/2016 - bacchus of knockholt Likes this wine: 88 Points
Pale gold, large bubbbles initllay but calmed down after a few minutes in the glass. The nose has yeast and apple with flavours and a creamy palate of apple pie but a crisp finish. Very good but debatable value according to the guy who bought it and we drank it with!
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8/27/2016 - wineappellation Likes this wine: 88 Points
Tasted blind. Ripe fruit with plenty of oxidation notes and autolytic characters. Lacks some acidity and finess but overall a delicious one.
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