In der Nase recht kräutrig, deutlich gelb- und rotfruchtig, kalkig, tief und komplex mit geröstetem Brot und auch etwas Rauch.
Am Gaumen sehr trocken, toller Schaum, sehr mineralisch, animierend bitter. Hier sehr haptisch mit wieder kalkigen Eindrücken. Sehr guter Säurezug, auch dadurch sehr animierend.
Lang, anhaltend und mit Glaswiederansetzreflex. Klasse.
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always so an elegant NV champagne. gentle nose of red apple and brioche. Almost rosé Colour (as Mr. Gatinois said, Gatinois blanc colour ;) ) in the mouth apple and some red berries, gentle lemon zest, very fine bubble, overall very balanced with a good length.
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90 Precioso color piel de cebolla. Nariz en clave oxidativa, chocolate, manzana asada. Volumen, buena acidez, fondo dulzón. Sabroso, muy rico. Sencillo.
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9/15/2023 - maaike2 wrote: 90 Points
Good and powerful fruit dominated Pinot Noir (80%) champagne.
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12/25/2022 - MaJeKu Likes this wine: 92 Points
Siehe letzte Notiz. Säuredruck, Zug und diese wunderbare Rotfruchtigkeit sind schon wirklich erstaunlich.
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9/3/2022 - MaJeKu Likes this wine: 93 Points
In der Nase recht kräutrig, deutlich gelb- und rotfruchtig, kalkig, tief und komplex mit geröstetem Brot und auch etwas Rauch.
Am Gaumen sehr trocken, toller Schaum, sehr mineralisch, animierend bitter. Hier sehr haptisch mit wieder kalkigen Eindrücken. Sehr guter Säurezug, auch dadurch sehr animierend.
Lang, anhaltend und mit Glaswiederansetzreflex. Klasse.
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6/19/2022 - Steve.330i Likes this wine: 91 Points
always so an elegant NV champagne.
gentle nose of red apple and brioche. Almost rosé Colour (as Mr. Gatinois said, Gatinois blanc colour ;) )
in the mouth apple and some red berries, gentle lemon zest, very fine bubble, overall very balanced with a good length.
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11/30/2021 - gallu wrote: 90 Points
90 Precioso color piel de cebolla. Nariz en clave oxidativa, chocolate, manzana asada. Volumen, buena acidez, fondo dulzón. Sabroso, muy rico. Sencillo.
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