2002 Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Eiswein

Community Tasting Notes (1) Avg Score: 98 points

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  2/26/2022 - Orange Tsian Likes this wine: 96 Points

  开瓶十分喷薄的香气，随后变得平静内秀，把整体的力量感收拢在了修长之中。杏子干、黑葡萄干、西梅干和无花果干之类的味道，还有些果酱和新鲜的酸浆果，蜂蜜、焦糖、咖啡椰子糖十分凝缩，干的红花和紫花碎，有些许萦绕的精油味。肉桂、丁香等香料粉使得微微辛辣萦绕周遭，干薄荷的清凉，些许烘烤黑面包的酵母，棕色的厚质板岩土壤，收尾有一点新鲜的白花香和樱桃兰比克的味道上拉整体。入口油润粘稠，酸度很高，柔顺致密又活跃有力，慢慢顺着口腔纵深分布，和舌面保持着一层光滑的触面，包裹着整个酒体，后段还是一直生津。桃杏干、西梅干、乌梅、苹果酱、青苹果、柠檬茶和酸樱桃等等被包裹在浓郁的太妃糖、焦糖和椴树蜜之中，还有些温暖的酵母板岩、香料味和咖啡味，整体浓郁又修长，丝毫没有腻感，余韵还有些青苹果的爽脆感。
  
  三小时之后在嗅觉上会有一些咸的灰尘感和落叶的味道，轻拂之，枫糖和一些享乐的水果糖出现，质地较为丰满和硬。此前的味道连成一串，有纵深。口中扩张感更明显，块头也大了些，的酸度会显得更为扩展活跃，具有一点刺激性，口腔略带一点粉质感。花精油和柠檬、咸柠檬、乌梅和一点点松香皂等平铺开来，生津不止，收尾长，有咸柠檬和青苹果。
  
  第二天中午有些松露、水牛奶、奶泡、烤面包和姜糖，收尾有些沁凉的草本碎和薄荷醇。酸度整体整合会更好，西梅干、乌梅、蔓越莓干和咸柠檬。
  到了晚上主要是咖啡椰子糖、烤面包和樱桃利口酒之类的味道。入口很整合，集中度和饱满度都好，酸度流畅活泼，后段绵延生津，略带辛辣。整体优雅又有力量，暗色调的冰上华尔兹一般，味道上还出现一些樱桃罐头和蛇果之类的味道，收尾长，带些许香料矿物。96+/100

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