2016 Bürgerspital zum hl. Geist Würzburger Stein Chardonnay R trocken

Community Tasting Notes (2) Avg Score: 89 points

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  5/16/2024 - MaJeKu wrote: 89 Points

  In der Nase recht hell-floral, dazu Bananenblatt, helles reifes Steinobst, helles Gesteinsmehl und reichlich ebenfalls heller Rauch. Vor allem mit Luft wird es reichlich vegetabil, erinnernd an Aubergine und auch Zucchini. Tatsächlich dann auch etwas kalkig-maritim.
  
  Am Gaumen mit gutem, saftigen Säurezug, dazu hier eher etwas dunkel gehalten und mit fast pfeffriger Pikanz. Auch hier etwas maritim mit Muschelfleisch und -schale. Außerdem etwas gelbwürzig, tatsächlich an Pfeffer erinnernd. Insgesamt sehr guter, immer noch fester Griff. Minimal warm, allerdings dabei nicht breit.
  
  Guter, vor allem mineralisch geprägter Abgang.

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  9/24/2023 - MaJeKu Likes this wine: 89 Points

  In der Nase Reste von Popcorn-Reduktion, dazu etwas Bananenblatt, Melisse und reichlich helles Gesteinsmehl. Mit Luft auch etwas Vanillecreme und etwas reife Birne. Außerdem Chardonnay-typisch etwas vegetabil.
  
  Am Gaumen recht fest, mit fast krasser Säure, dazu aber sehr gute Struktur durch reichlich helle Mineralik und die sich stringent durchziehende Kräutrigkeit. Recht griffige Haptik, an Tee erinnernd.
  
  Deutlich lang und anhaltend.
  
  Das ist ein sehr guter Chardonnay, für wirkliche Begeisterung fehlt mir irgendwie etwas Einnehmendes.
  
  WVL nächstes Jahr, dann gern karaffieren.

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