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  1. BigJul

    BigJul

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  2. Thellie

    Thellie

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Community Tasting Notes (5) Avg Score: 89.3 points

  • Dernière bouteille du carton. Grande buvabilité, dans un ensemble simpliste et gourmand. J’aime de plus en plus cette cuvée chez Catherine et Claude Maréchal, pour cette facilité et cette suavité qu’elle m’offre à chaque fois. Belle pureté d’ensemble, avec des arômes sur la fraise et la terre sèche. J’ai pratiquement cessé tous mes achats de ce producteur, mais cette cuvée fera exception puisqu’elle continue de m’offrir beaucoup de plaisir pour le prix demandé : même constat sur 2007 et 2008 (les 2009 ne sont pas encore arrivés en IP). 89-90

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  • C'est beau, c'est bon, c'est simple et bien fait, mais l'émotion n'est pas au rendez-vous. Un Bourgogne de semaine, pour calmer le désir de déboucher les grosses quilles. 88-89

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  • Avec l’arrivée des 2007, j’ai décidé ce week-end d’ouvrir côte à côte le Chorey-les-Beaune 2006 et le Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2006 (IP chez Balthazard) de ce producteur que j’affectionne beaucoup. Premier constat : le Chorey-les-Beaune évolue merveilleusement bien. D’un cru légèrement déséquilibré et acide lorsque dégusté à son arrivée l’an passé, on obtient aujourd’hui un vin au fruité épicé, beaucoup plus profond, parfumé et gouleyant, avec de la fraise fraîche et une pointe de sous-bois. Miam! Le genre de bouteille qui se vide sans qu’on s’en rende compte. Le Savigny-Lès-Beaune s’est offert de façon moins évidente, avec une certaine retenue nous rappelant son âge, encore quelque peu acide, faisant cependant montre de beaux arômes de framboises des champs et d’épices. Un autre cru que je compte acheter millésime après millésime, mais il semble falloir être plus patient pour l’apprécier pleinement.

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  • Acheté en IP chez Balthazard pour 42,75$. Le style du producteur est palpable dès le premier nez. Ce dernier se livre rapidement sur des arômes typiques de l’appellation, avec un amalgame de fruits rouges, de jus de fraises, de cerises sûres et de crème fraîche. La pureté du fruit est à nouveau au rendez-vous. Malheureusement, le bouquet s’estompe rapidement, et nous oblige à nous verser davantage de vin pour lui redonner de la vigueur. La bouche suit avec une belle fraîcheur et un très bel équilibre malgré la jeunesse du cru. Une acidité et des tannins finement dosés offrent une finale ayant du caractère. Un vin de plaisir, sans prétention. Très bien. 89

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  • Chalk and cherries, showing the softness of a natural wine, but somehow more like a beaujolais than a cote d'or pinot

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