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Souper à l'Os avec Gaël, Ludwig et Alain

Tasted November 7, 2013 by d'Artagnan with 296 views

Flight 1 (5 notes)

White
2009 Kistler Chardonnay Sonoma Mountain USA, California, Sonoma County, Sonoma Mountain
90 points
Un nez d'allumette, d'amande grillée. Un vin gras et assez riche, d'un bel équilibre. On reconnaît un vin authentique de Napa mais avec une inspiration européenne. Très bien, plaisant, avec un bémol cependant pour le prix élevé.
White
2012 Patrick Piuze Chablis Grand Cru Blanchot France, Burgundy, Chablis, Chablis Grand Cru
92 points
Un nez de pomme, un coté exotique, un brin trop moderne.
La bouche est très belle, bien riche et un peu atypique. Magnifique finale minérale, complexe et longue. Il y a pas mal d'élevage mais c'est bien fait et racé, dans un style riche. Très beau potentiel.
92+
Red
1985 Château Pradeaux Bandol France, Provence, Bandol
88 points
Un nez d'épices, de viande et de cuir qui évoquait un vieux Châteauneuf.
Mais la finale est minérale et droite, mine de crayon, quasi bordelaise. Austère, droit, un vin intellectuel. Bonne vigueur, peu de charme, mais très intéressant. 88-89 pts
Red
1999 Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Domaine Louis Jadot France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin 1er Cru
91 points
Un nez discret, de conifère, épices douces. Une magnifique bouche souple et élégante, avec un profil aromatique un peu atypique. C'est un vin fin qui charme par sa texture, bien qu'il manque un peu de fruit vu son pedigree et l'année. 91 pts
Red
2003 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
95 points
Beau nez réglisse noire, d'épices. Une texture élégante, presque moelleuse, voluptueuse, a la fois aérienne et très gourmande. C'est cochon mais avec tout de même de la finesse. Un vin complètement décadent, riche et complexe, avec des notes ferrugineuses, une ampleur et une longueur exceptionnelles. C'est une bombe! 95 pts
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