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Années 90 - Bordeaux visite Napa ou vice versa !

Restaurant Chez Christophe

Tasted October 23, 2015 by d'Artagnan with 424 views

Introduction

Un grand merci à Pierre d'avoir organisé cette magnifique dégustation!
Elle démontre une fois de plus que les bons vins de cabernet de Napa peuvent, avec 15 ou 20 ans d'âge, ressembler à s'y méprendre aux vins du Médoc.

Les rouges furent servis en deux vagues de quatre, au hasard.

Flight 1 - Deux blancs à l'aveugle (2 notes)

White
2010 Domaine de L'Arlot Nuits St. Georges Cuvée La Gerbotte France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges
89 points
Un vin gras que je plaçais à Meursault. Bon équilibre, de l'élevage perceptible, c'est bon mais peut-être un peu simple en finale. 89-90 pts
White
2012 Chateau Montelena Chardonnay USA, California, Napa Valley
88 points
Un nez exotique d'ananas, belle présence en bouche. Quoiqu'un peu riche, c'est civilisé, bien fait mais tout de même simple. 88-89 pts

Flight 2 - première vague de rouges (4 notes)

Red
1992 Philip Togni Cabernet Sauvignon USA, California, Napa Valley, Spring Mountain District
91 points
Un joli nez de cave humide, de sous-bois, d'aucuns y trouvaient du poivron.
La bouche est fine, de belle fraicheur, c'est savoureux et bien fait. Sans être très complexe, c'est fort agréable, élégant et facile à boire. Je croyais avoir trouvé Sociando...91 pts

J'y suis revenu plus tard et ma note me paraissait chiche, le dernier verre est vraiment meilleur.
Red
1996 Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Reserve USA, California, Napa Valley
94 points
Une jolie bouche élégante et fraiche, dont l'équilibre est magnifique, c'est un vin très fin, presque délicat en finale, il m'évoque Las Cases. Je suis évidemment persuadé d'avoir affaire à un vin du Médoc, hésitant entre Las Cases ou Palmer. Grand vin qui nous a tous mystifiés. Encore meilleur qu'une bouteille prise en mars que j'avais adorée. 94-95 pts
Red
1995 Château Sociando-Mallet France, Bordeaux, Médoc, Haut-Médoc
92 points
Un nez de fruit rouge, assez discret. Bouche fraiche mais un peu mince, droite, de belle élégance, j'y vois un très bel équilibre bordelais, pour un vin qui ne l'est pas, il me semble. J'y voyais le Mondavi! Excellent. 92 pts
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Red
1997 Chateau Montelena Cabernet Sauvignon The Montelena Estate USA, California, Napa Valley
Un nez oxydatif qui nous fait toute la gamme! Des chips au ketchup, au Bovril, jusqu'au Bloody Ceasar :)
Bouche correcte mais clairement une bouteille imparfaite. Dommage.

Flight 3 - seconde vague de rouges (4 notes)

Red
1996 Château Palmer France, Bordeaux, Médoc, Margaux
91 points
Une jolie bouche de belle rondeur, qui me rappelle le merlot. C'est frais, les tanins fondus, un brin austère, pas très complexe mais fort joli. 91 pts
Un vin que j'avais mieux goûté lorsque Olivier nous l'avait servi à l'aveugle au QG l'année dernière.
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Red
1996 Château Léoville Las Cases France, Bordeaux, Médoc, St. Julien
94 points
Un nez discret mais fin, très belle bouche fraiche et d'une finesse exquise, j'adore. Le favori ou deuxième favori du groupe, aisément. 93-94 pts
Red
1997 Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection USA, California, Napa Valley
91 points
Un nez puissant, mentholé, fruit noir, aucun doute sur son origine, ni sur l'identité précise du vin qui est de loin le plus facile à identifier.
La bouche est racoleuse, c'est savoureux, mais je n'aime pas trop ce style... péripatéticien. J'admets d'emblée qu'il fut meilleur que ce que craignais, les tanins sont fins, c'est un peu trop sucré mais pas alcoleux et ça reste quand même agréable. Par contre ce serait un défi d'en boire plusieurs verres. 90- 91 pts
Red
1990 Château Canon-la-Gaffelière France, Bordeaux, Libournais, St. Émilion Grand Cru
91 points
Un nez tomaté, légèrement oxydatif. La bouche est tout de même savoureuse, un peu oxydative, mais de fort belle texture, voluptueuse, avec une belle dose de fruit. Dommage...quand même 91-92 pts
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