4/21/2024 - YoRi Likes this wine:

Dernière bouteille bue ce soir d'avril 2024. La note de 2020 tient toujours. J'ajouterais des fruits noirs au nez ainsi que cassonnade. En bouche, petits fruits, cuir. Légère astringence en finale. L'huile d'olive dans les pâtes fait ressortir une finale de noisette. Excellent après 17 ans!

4/11/2024 - YoRi wrote:

Robe paille tirant légèrement sur le vert. Nez discret, floral et citronné. En bouche, bien équilibré avec une légère rondeur soyeuse évoquant des saveurs meilllées et florales. L'acidité apparaît assez tôt sans pour autant être désagréable.

3/28/2024 - YoRi Likes this wine:

Belle robe jaune clair et brillante. Nez discret révélant une certaine minéralité ainsi que des notes d' agrumes (pamplemousse, citron), paille humide et varech dans le verre vide.
En bouche, de la structure, des notes d' agrumes plus parfumées évoquant l'orange. Belle longueur, mais manque de complexité.

3/27/2024 - YoRi Likes this wine:

Nez légèrement minéral qui exhume un parfum de petits fruits rouges après agitation. En bouche, il révèle les caractéristiques attendues d' un Pinot: framboises avec notes poivrées et une belle acidité qui lui donne un caractère étonnamment jeune malgré ses 10 ans d'âge. Une belle surprise qui accompagne trés bien un Osso bucco.

3/22/2024 - YoRi wrote:

D'accord avec Phil, un premier cru qui ne se distingue pas. Manque de vivacité, malgré un bouquet intéressant...

3/4/2024 - YoRi Likes this wine:

Apparence rouge fraise très faible densité, pratiquement couleur d'un orange.
Nez de bois fumé, crème et fraise.
Continuité en bouche, yogourt aux fraises (Emman), faible acidité et très peu tanique. Léger, d'une grande buvabilité.
Un rouge de terrasse et d'été.

3/4/2024 - YoRi wrote:

Brièvement
N'a pas, à prime abord, le caractère d'un Riesling, nez de cire plus que de pétrole...
En bouche, c'est perlant, minéralité dominante,une similitude avec les gruner autrichien, poivre blanc.
Court en bouche

3/2/2024 - YoRi Likes this wine:

Malheureusement pas de notes
Excellent souvenir, Un coup de coeur pour moi et Maxime

3/2/2024 - YoRi Likes this wine:

Brièvement
Couleur rouge bismark assez dense, atypique pour un PN.
Nez et saveurs de framboise cuite. Sucrosité perceptible.
Très international.
Ne s'est pas bien conservé,une fois ouverte.

2/4/2024 - YoRi Likes this wine:

Cette cuvée ne cesse de m'épater. Quelques années de conservation et l'acidité d'abor dominante en jeunesse se place maintenant dans un ensemble plus équilibré donnant la place à des aromes et saveurs de trèfle à l'automne et de pomme.
Un coup de coeur

2/4/2024 - YoRi Likes this wine:

Brièvement, peut des caractéristiques d'un Pinot noir. Plus St-Laurent ou Zweigelt, donc marqué par le terroir. Fumé, viandeux.

1/8/2024 - YoRi Likes this wine:

Malheureusement pas de notes
Après plusieurs jours.
Floral à souhait, au point d'équilibre acidité-sucrosité.
Digeste, faible alcool (bravo!)
Un coup de coeur.
Mieux noté la prochaine bouteille.

1/8/2024 - YoRi wrote:

Sommairement
Robe dense, teinte bleuté, plus CS que Pinot.
Nez de liqueur de fruit, cassis, bleuet.
Bouche un peu marqué par l'alcool, peu de caractéristiques variétales, fruit, camphre.

1/8/2024 - YoRi Likes this wine:

Apparence rouge bourgogne dense avec reflets orangés trahissant l'âge.
Nez sur le fruit très mûr, framboise.
Bouche généreuse, un peu de chaleur, dessert à la framboise, les tanins sont toujours structurants, assez longue persistance.
Cette bouteille a bien tenu la garde bien que la fenêtre se referme.

1/8/2024 - YoRi Likes this wine:

Briévement
On reconnait peu du caractère variétal du Chardonnay.
Acidité vive. amertume, Foin mouillé, pomme verte, un peu court.

1/8/2024 - YoRi Likes this wine:

teinte rose orangé assez dense
Nez d'écorce d'orange grillé, casis.
Bulles très fines assez persistantes, saveurs généreuses en continuité, sucre grillé, légère amertume, longue persistance.
Délicieux

1/6/2024 - YoRi Likes this wine:

Ce vin tient la route de facon étonnante.
Des notes similaires à celles écrites en 2017. Pêche à chaire blanche, fleur de trèfle. Superbe structure, longue persistance.
Un grand coup de coeur.

12/28/2023 - YoRi wrote:

Robe jaune clair brillant. Nez de pêche (Emmanuel, Yolande) pomme fraîchement cueillies (Richard), miel de trèfle(Ri), carambole (Emman). En resumé, nez dégageant beaucoup de fraîcheur.
En bouche, rondeur, belle continuité avec les arômes et belle persistance sur la poire.

12/27/2023 - YoRi wrote:

Robe rouge amarante dense.
Nez ouvert, fruits mûrs, framboise noire, cassis. Thé des bois.
En bouche, le vin est toujours juvénile, fruits frais, bel équilibre sucrosité- acidité, gouleyant, gourmand malgré un alcool important.
Pourrais tenir encore quelques années
Belle expérience vraiment entre la France et l'Australie...

12/26/2023 - YoRi wrote:

Bû en fin d'année 2023. C'est un vin qui termine sa période de gloire. La robe tire franchement sur le brun. Le nez dégage des arômes de prunes, de dattes et de cuir.
En bouche, on retrouve une belle rondeur, une palette soyeuse où dominent encore les fruits mûrs. Cependant, cette amorce s'efface pour laisser place à des notes de cuir teintées d'astringence. Les tanins sont tout à fait intégrés et soyeux.

12/24/2023 - YoRi Likes this wine:

Robe jaune or forte densité
Nez de pomme très mure, légèrment oxydé.
En bouche la structure très franche tranche avec une sensation de rondeur. Pomme au sucre d'orge, salinité bien perceptible.
Longue persistance
Excellent

12/23/2023 - YoRi Likes this wine:

Jaune paille brillant. Nez discret de poire et vanille. On y trouve egalement un peu de mineralité (poussière de roche)
En bouche il présente une belle rondeur tout en étant structuré par une discrète acidité. Agréable mineralité en finale. Étonnant après 6 ans de mise en bouteille.

12/23/2023 - YoRi Likes this wine:

Brièvement
Une apellation modeste mais avec tout le caractère des grands frères Grand Cru.
Bel équilibre acidité-sucrosité, un élevage qui a sans doute permis une transformation lactique lente. Agrumes et caramel écossais.
Excellent rapport Q-P

12/23/2023 - YoRi Likes this wine:

Couleur rouge fraise très faible densité.
Nez expressif de petits fruits en confiserie, mentholé.
En bouche, tanins discrets, beaucoup de fruit frais légèrement acidulé, souple et gouleyant.
Un rouge de soif à servir frais.
Beaucoup des plaisirs du beaulolais nouveau sans ses défauts chaptalisation et autre

12/11/2023 - YoRi wrote:

Couleur rouge pourpre très dense. Malgré l'âge de la bouteille, aucun dépot dans la bouteille.
Nez ouvert de fruit cuit, framboise.
En bouche, c'est dense et chaud, framboise très mûre, liqueur de kirsh.
L'alcool domine et masque, pratiquement un porto....
Nettement style californien, à des lieux de PN bourguignon.
Ne vaut certainement pas le 100$ et + affiché sur les sites.

12/10/2023 - YoRi Likes this wine:

Attention, pas de notes mais un souvenir de surprise agréable sur l'effet de la garde de quelques années. Mieux commenté les prochaines bouteilles.

12/10/2023 - YoRi wrote:

Robe jaune beurre assez dense.
Nez expressif et caractéristique, pomme-poire, caramel écossais.
En bouche, beaucoup de matière, notes d'élevage dominantes pour un vin si jeune, effet d'une transformation malolactique ? caramel "butterscotch" pomme cuite. Du fruit très mûr.
L'ensemble rappelle les chardonnays de Californie...
Pas trop dans ma pallette

12/10/2023 - YoRi Likes this wine:

Sommairement
Un vin accessible, sans aspérité, saveurs de melon miel, dans ma pallette, une acidité trop faible, manque de structure.
Néanmoins d'une grande buvabilité

12/10/2023 - YoRi wrote:

Le vin arbore une robe mimosa de densité moyenne.
Le nez est ouvert, paille et pomme.
En bouche, pomme et sucre d'orge en complémentarité, comme si l'on croquais dans une pomme dans une pomme à la tire.
C'est le trait distinctif de cette bouteille, acidité et sucrosité sur la ligne d'équilibre.
Très intéressant, ce vin gagne beaucoup d'un séjour d'un an ou 2 en cave.

11/29/2023 - YoRi Likes this wine:

Teintes jaune mimosa assez dense
Nez de pommes mures
En bouche toute la typicité d'un bourgogne, pomme, sucre d'orge, acidité-sucrosité au point d'équilibre.
Persistance moyenne. Un excellent rapport Q-P.

11/25/2023 - YoRi Likes this wine:

Robe dorée assez dense.
Nez expressif dès l'ouverture, caramel écossais poire cuite.
En bouche, beaucoup de matière, rond, beurré sans lourdeur, tarte aux poires. Ce vin à la capacité de s'accorder à plusieurs saveurs, à titre d'exemple: filet d'aiglefin frit avec amandes et asperges avec basilic.Finale poivrée. Au point d'équilibre sucrosite et acidité. Longue persistance.
Un coup de coeur !

11/18/2023 - YoRi Likes this wine:

Au nez: réglisse noire, violette, pivoine , confiture de bleuet (R) caramel beurre (E), cerise noire , prune (Y) sucre d'orge (M)
En bouche: chaleur, tanins soyeux, poivre, fruits noirs, mûrs, belle longueur.
Dégusté avec Osso bucco servi sur risotto aux champignons avec chips de céleri rave et concassé de radis d'hiver.

10/27/2023 - YoRi Does not like this wine:

Hummm, je ne sais si c'est le caractère du cépage sylvaner ou la personnalité de cette cuvée...
Nez chimique, vernis à ongle.
Bouche dominée par cette arome, qui peut s'apparenter au Botrytis Cinerea ??
En vin sec, je n'apprécie pas

10/27/2023 - YoRi Likes this wine:

Très sommairement
Bon représentant d'une appelation francaise de sauvignon. Si différent des sauvignons du nouveau-monde.
Fin, épicé, vif. Un excellent vin de table qui met en valeur tout plat de poissons ou de fruits de mer.

10/27/2023 - YoRi wrote:

Sommairement.
Je ne sais si le vin est en déclin ou il s'agit de la strucure désirée par le winemaker mais les notes boisées dominent trop à mon goût, surtout amplifié par des tanins intégrés et une sucrosité bien perceptible.
Peut-etre dans un style international ?!...
Consommer les autre bouteilles asap

10/27/2023 - YoRi wrote:

Mes attentes étaient élevées...
Robes amaranthe assez dense.
Nez discret, cerise et noix grillée.
En bouche, le vin a une belle tenue, sans aspérités, tanins arrondis, souple, saveurs de cerises mi-douces, la longue persistance suave traduit la qualité de l'ensemble.

10/27/2023 - YoRi Likes this wine:

Demeure un coup de coeur. Une des meilleures valeurs Q-P.

10/27/2023 - YoRi Likes this wine:

Demeure un coup de coeur.

10/27/2023 - YoRi Likes this wine:

Sommairement
In vin généreux qui trahit le pays chaud.
Une pointe d'acidité maintient un équilibre.
OK

10/27/2023 - YoRi Likes this wine:

Robe rouge bleuté très dense.
Nez expressif de fruits cuits, prunes, pruneaux, sucre d'orge.
Bouche ample et généreuse, tanins arrondis, de la matière, le vin a de la mâche, une sucrosité bien palpable mais qui se marie au fruit pour donner un ensemble de style amarone.
Un vin de dégustation, à boire lentement.
Coup de coeur

10/27/2023 - YoRi Likes this wine:

Je ne retrouve pas de notes funky dans cette bouteille.
Costaud, sucrosité perceptible, saveur de fruit noir, bleuet cuit.
Les tanins intégrés. OK

10/27/2023 - YoRi Likes this wine:

Sommairement
Au nez et en bouche, toute la typicité d'un PN.
Arachide et champignon de Paris grillé.
Bouche généreuse sur le fruit, griotte, groseille, beau raport sucre-acidité. Notes d'élevage bien dosées, arachide grillée.
Le tout est souple et fin.
Digeste et d'une dangeureuse buvabilité.

10/27/2023 - YoRi Likes this wine:

Sommairement.
Toute la typicité d'un riesling...allemand. Sucrosité marquée. Acceptable si servi et maintenu bien frais.

10/14/2023 - YoRi Likes this wine:

Robe dorée assez dense.
Nez expressif, sucre d'orge, confiture de coing. Des notes d'élevage qui rappelle le vin rouge !...noix grillées au beurre.
En bouche, une tenue tout en équilibre avec beaucoup de matière, pêche à chair blanche, abricot. L'acidité est modeste, ce qui amplifie la perception de sucre, miel de trèfle, je ne conserverais pas 7 à 10 ans comme le suggère le vigneron.
Très longue persistance qui ramène un peu l'acidité et le noyau de pêche.
Ça demeure un grand coup de coeur.

10/13/2023 - YoRi Likes this wine:

Nez intense de pruneau confiruré, figues confites. Presque du bonbon! Notes de tabac (Ri). Tire brûlée. Très agréable. En bouche, le vin a du corps malgré des tanins bien intégrés. On retrouve les arômes du nez, ce qui l'apparente à un amarone. Très agréable avec une longue persistance sur le fruit très mur

10/7/2023 - YoRi wrote:

Robe rouge clair. Nez de groseille, pivoine, petits fruits rouges, surtout fraises (Yolande) et un peu de notes d'élevage (Max). En bouche l'attaque est soyeuse avec des tanins souples. Bouquet de fraises persistant. Un peu poivré ce qui lui donne du caractère, mais malgré tout gouleyant. Très bonne buvabilite qui peut surprendre étant donné sa teneur en alcool. A boire maintenant, toutes les composantes étant parfaitement équilibrées.

8/26/2023 - YoRi Likes this wine:

7ans plus tard, le nez exprime des effluves florales (pivoine), fruitées (cerise) et de cassonade ou tire brulé. Aussi légèrement mentholé. Bref un nez très invitant. En bouche, fruit, fruit fruit rouge cerise. Un rare vin qui prolonge également les arômes floraux en bouche. Belle structure soutenue surtout par l'acidité ljuste assez de tanins adoucis pour y revenir avec joie. Très bon rapport qualité/ prix 9 ans après la mise en bouteille.

8/23/2023 - YoRi wrote:

Nez un peu funky (R) , aussi fruits noirs, un peu fumé, menthol.
En bouche, tanins fermes, fruits noirs, réglisse noire, cerise.

8/19/2023 - YoRi Likes this wine:

Au risque de dévoiler mon inconstance...
Nez expressif avec toute la typicité des PN de la Cote de Beaune. Fraises sauvages, champignons de paris frit, sous-bois d'érablère.
En bouche, le vin a encore des relents de jeunesse, fraises sauvages écrasées, champignons frits au beurre et noix grillées, feuilletés.
Bonne persistance.
Ce pourquoi j'aime tant les PN de Bourgogne...

8/19/2023 - YoRi Likes this wine:

Nez expressif du chardonnay. Pêche à chair blanche, notes lactées. Bel équilibre.Excellent rapport Q-P