2/5/2023 - Fredybeans Does not like this wine:

Étriqué et acide
Manque de profondeur
Premier prieure roch décevant

8/27/2021 - Fredybeans Likes this wine:

Nez un beurre frais puis une fraîcheur avec des note légèrement exotique finale simple mais fraîche
Un bourgogne générique top

6/26/2021 - Fredybeans Likes this wine:

Cuvée ultime avec élevage long
Ouvert 4 h avant ++++
Nez cacao cèdre tabac
Bouche ample ronde voluptueuse en attaque
Milieu dense et plus fermé
Finale sur le tabac l olive noire et le cuir porté par l acidité volatile
Très belle bouteille mais attention ouvrir bien à l avance et attention à la conservation

6/26/2021 - Fredybeans Likes this wine:

En magnum
Robe noire
Nez tapenade cuir et fruit noir
Bouche ronde avec un énorme fruit et finale sur le cacao et la tapenade
Superbe toucher de bouche et pour amateur d acidité volatile comme les vins de Didier barral
Attention vin peu protégé donc conservation en cave fraîche

6/12/2021 - Fredybeans Likes this wine:

Robe noire
Nez prune et terre humide
Bouche précise ample tanins suaves et précis
Peut encore attendre

6/12/2021 - Fredybeans Likes this wine:

Gourmand et plein mais grande fraîcheur et belle longueur plutôt en tension

2/25/2021 - Fredybeans wrote:

Robe noire
Nez réduit plusieurs cacaoté
Bouche crémeuse et sphérique
Manque de fraîcheur et de tension pour moi
Mais vin très agréable

2/16/2021 - Fredybeans Likes this wine:

Robe rubis fonce
Nez framboise frais
Bouche précise fraîche mais avec une belle profondeur et maturité
Tanins délicats

1/25/2021 - Fredybeans Likes this wine:

Robe noire
Nez réduit et boisé
Avec l air 12h bouche fine dense fraîche aux arômes de fruit rouge
Tanins frais à attendre

1/4/2021 - Fredybeans Likes this wine:

Robe jaune
Nez beurre
Bouche grasse pleine avec un côté très beurre et peut être un manque de fraicheur
Évolution légèrement prématurée pour moi

1/3/2021 - Fredybeans Likes this wine:

Cabernet sauvignon
Robe noire
Nez fruit noire fume
Bouche ample fraîche suave puis densité et note de pivoine. Finale salivante

1/2/2021 - Fredybeans Does not like this wine:

Brett Where is the cinsault
You must taste wine to Know what is bas natural wine

1/2/2021 - Fredybeans Likes this wine:

Rubis foncée
Nez frais délicat envoûtant réglisse fruit noire
Finale fraîche au tanins encore rugueux mais fins

1/2/2021 - Fredybeans Does not like this wine:

Robe orange
Nez plat sans intérêt bouche oxydée et molle
Très très loin d un vin orange en cave depuis sa sortie vin mal né

1/2/2021 - Fredybeans Likes this wine:

Sommerberg D sec
Couleur jaune claire
Nez terpénique citron confit presque du pralin
Bouche fraîche traçante puis plénitude en cœur de bouche finale vibrante terpénique 💪🏻👍

12/20/2020 - Fredybeans Likes this wine:

Robe noire
Nez de fruit noir frais et gourmand
Bouche ample fraîche note animale et grande fraîcheur en finale
Bravo

12/6/2020 - Fredybeans wrote:

Robe noire
Nez tabac intense humus champignon
Bouche dense puissante virile tanins assez durs superbe aromatique sur le tabac

12/6/2020 - Fredybeans wrote:

Jaune
Nez beurre et iodé coquille d huître
Attaque ronde grasse et finale plutôt courte
À boire car dense mais vin lourd

10/30/2020 - Fredybeans wrote:

Robe or
Nez sur l alcool et amande épicé
Bouche chaleureuse dense mais à la finale emportée par l’alcool

8/1/2020 - Fredybeans Likes this wine:

Couleur noire
Nez puissant gourmand avec de l orange sanguine de note de terre humide et de cèpe
Bouche voluptueuse et charnue avec une finale juteuse sur des épices douces

6/15/2020 - Fredybeans wrote:

Jaune or
Nez beurre et lemon curl
Bouche grasse ample superbe équilibre

2/8/2020 - Fredybeans Likes this wine:

Robe rubis très légère évolution
Nez épicé et garrigue Cacao et terre humide
Bouche ample large épicée note de terre humide en rétro olfaction suave

1/4/2020 - Fredybeans Likes this wine:

Robe acajou fonce
Nez de cèpes cerise confites
Bouche attaque acide et fraîche tanins fondus légèrement poussiéreux
Bon mais en phase de plateau

1/4/2020 - Fredybeans Likes this wine:

Robe noire
Nez fruit noir terre fumée frais
Bouche fraîche vive et énergique milieu de bouche plus gourmand et finale fraîche et saline
A son plateau mais loin du déclin
Now to 2029

1/4/2020 - Fredybeans Likes this wine:

Robe noire
Nez fruit noir et queue de cerise
Bouche gourmande fruit noir et épicé
Tiens très bien à l air

1/4/2020 - Fredybeans Likes this wine:

Jaune soutenu
Nez épices et terpénique gourmand
Bouche superbe grosse matière mais belle fraicheur et finale dense et tendue
Superbe vin sudiste
Gagne à l air

1/2/2020 - Fredybeans Likes this wine:

Robe jaune clair bulle encore présente
Nez sur les fruits jaunes et lardé, encens
Bouche fraîche et pourtant ronde finale longue sur les fruit jaune et malgres le côté sphérique la longueur est importante

1/2/2020 - Fredybeans Likes this wine:

Robe noire
Nez terre humide réglisse fruit noir olive et pierre chaude
Bouche ample suave de fruit noir puis finale longue sur des notes de pierre chaude et de réglisse

12/29/2019 - Fredybeans Likes this wine:

Robe or
Nez de fruit jaune gourmand
Bouche grasse en attaque avec une densité importante en finale portant le vin
Superbe équilibre fraîcheur gras maturité

12/29/2019 - Fredybeans wrote:

Robe rubis clair
Nez de fruit rouge acidulé
Bouche fruit rouge qq épices mais étriquée
Pas mon style

12/29/2019 - Fredybeans Likes this wine:

Jaune claire
Nez frais et cristallin
Bouchon plus ronde en attaque mais sans aucun boisé apportant un côté salin et désaltérant
Longueur moyenne

12/29/2019 - Fredybeans Does not like this wine:

Is it flawed I don t know, I like nature wine and this one is not a good wine, some red berries but after some metallic chemical aromas
Mouth with a lot of acidity and bad finish

I like vino Rosso from Lucy m but this one Not
Nb my cellar is 12 to 14 degrés with a lot of perfect nature wine.

9/22/2019 - Fredybeans Likes this wine:

Ouvert 2h
Nez citron et exotique
Bouche ample mais avec de l énergie et une superbe finale avec une pointe lactée et note de fève Tonka
Superbe

9/22/2019 - Fredybeans wrote:

Nose with too much brett

9/22/2019 - Fredybeans wrote:

Superbe robe foncé nez très boisé et bouche très marquée par l empreinte du bois.
J espère qu avec le temps cela se fondera

8/16/2019 - Fredybeans Likes this wine:

Robe noire
Nez nez mat de fruit noir sans aucune note animale ni torréfiée
Bouche ample fraîche épaisse pulpeuse fiable fraîche et vive
Une belle syrah en amphore bravo

8/16/2019 - Fredybeans Likes this wine:

Jaune clair
Nez fruit jaune, poire et ambre
Bouche attaque grasse puis rapidement la tension arrive et tire le vin
Très frais et superbe mineralite
Attendre encore car ira bien plus loin

8/16/2019 - Fredybeans Likes this wine:

Robe jaune claire
Nez réduit et frais au début puis arôme florale et fruit blanc
Bouche tendue et stricte au début elle deviendra massive et concentrée avec 6 heures d ouverture

8/15/2019 - Fredybeans Likes this wine:

Jaune claire
Nez exotique et de chardonnay pas son équilibre frais et mûr
Bouche ample sans perdre sa vivacité
Finale longue sur un beau boisé et des notes beurrées ����

8/15/2019 - Fredybeans wrote:

Robe jaune soutenue
Nez assez rond fruit jaune et légèrement exotique
Bouche simple ronde avec du gras mais aussi une certaine simplicité apogée atteinte voir phase descendante

8/13/2019 - Fredybeans Likes this wine:

Robe jaune
Nez citron meringue gras
Bouche attaque grasse avec rapididement du gras se terminant sur des note de citron confit et menthe belle tension

9/23/2012 - Fredybeans wrote:

Bottle from domaine d Auvenay
Curiously, bad level in the bottle (-5 cms) and totaly oxidized.
Other bottles of les boutonniers have same level. Chevalier 2001, narvaux 2001 and gouttes d or 2001 have bad level too.
I have other bottles from d Auvenay from others vintages and i never saw that
Others friends look at the 2001 wine level of Auvenay s bottles and it is thé same conclusion.
I wrote at Lalou bize Leroy but she answer me everything is ok. ...