Tastes like Chateau Musar! There are lots of cherries, blackberries and forest fruit notes. Drink up. I am not completely sure at 2005 as a vintage. 14%.
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Syrah 78%, Grenache 14%, Mourvèdre 8%, 14,5% d'alcool La dernière ouverte remonte à Mars 2013. Nous avions alors été un peu déçu... mais nous sommes totalement ailleurs avec cette dernière 2005 ce soir, et nous en sommes à nous demander si celle ouverte en 2013 était défectueuse tellement nous sommes ailleurs! Aucune trace d'évolution ici. Bouchon en parfaire condition, max 1 millimètre imbibé. Beaucoup d'énergie tant au nez qu'en bouche. Bavard. À la fois long et large. Tanins en pleine forme, charnus et fins, belle texture ample et presque soyeuse. Bouche tout en équilibre. Excellent tout seul. Excellent au repas. On en redemande. Confondus. Totalement confondus... et très heureux de l'être! Superbe Languedoc ici ce soir. Si nous en avions d'autres et étions certains qu'elle serait dans ce superbe état, nous lui donnerions certainement 3-4 ans de cave encore... 90-91 ce soir 91+? pour l'avenir?
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Syrah 78%, Grenache 14%, Mourvèdre 8%, 14,5% d'alcool Œil : opaque à cœur, auréole pourpre-rosée à peine évoluée, forte viscosité en parois, présence de dépôt (léger mais présent) Nez : projection d'intensité 4/10, frais, garrigue, herbacé, fruits noirs, pierre chaude, éthylique, glycérine, touche de vanille, boisé élégant, chocolat chaud, herbes de Provence, épicé, tomaté Bouche : sec, ample+, tanins encore charnus mais en voie de s'assouplir, astringence contenue, amertume moyenne, persistance moyenne, rétro fruitée, herbacée, chocolatée, éthylique, végétale Conclusion : austère à l'ouverture, il s'est bien développé sur environ 2 heures, offrant alors un ensemble aromatique très intéressant mais malheureusement terni par une présence d'alcool perceptible et légèrement désagréable. Tout de même très bien actuellement. Évolution incertaine mais, par curiosité, nous laisserons dormir la dernière encore quelques années, 2016-2018 peut-être. 86+?
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3/4/2024 - macaujames wrote: 90 Points
Tastes like Chateau Musar! There are lots of cherries, blackberries and forest fruit notes. Drink up. I am not completely sure at 2005 as a vintage. 14%.
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1/23/2016 - kosmik Likes this wine: 90 Points
Syrah 78%, Grenache 14%, Mourvèdre 8%, 14,5% d'alcool
La dernière ouverte remonte à Mars 2013. Nous avions alors été un peu déçu... mais nous sommes totalement ailleurs avec cette dernière 2005 ce soir, et nous en sommes à nous demander si celle ouverte en 2013 était défectueuse tellement nous sommes ailleurs!
Aucune trace d'évolution ici.
Bouchon en parfaire condition, max 1 millimètre imbibé.
Beaucoup d'énergie tant au nez qu'en bouche.
Bavard. À la fois long et large. Tanins en pleine forme, charnus et fins, belle texture ample et presque soyeuse. Bouche tout en équilibre. Excellent tout seul. Excellent au repas. On en redemande.
Confondus. Totalement confondus... et très heureux de l'être!
Superbe Languedoc ici ce soir.
Si nous en avions d'autres et étions certains qu'elle serait dans ce superbe état, nous lui donnerions certainement 3-4 ans de cave encore...
90-91 ce soir
91+? pour l'avenir?
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7/17/2015 - czar33 wrote: 86 Points
Assez évolué, du précipité. Clairement prêt sinon fait. Bien mais manque de tonus.
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3/28/2013 - kosmik wrote: 86 Points
Syrah 78%, Grenache 14%, Mourvèdre 8%, 14,5% d'alcool
Œil : opaque à cœur, auréole pourpre-rosée à peine évoluée, forte viscosité en parois, présence de dépôt (léger mais présent)
Nez : projection d'intensité 4/10, frais, garrigue, herbacé, fruits noirs, pierre chaude, éthylique, glycérine, touche de vanille, boisé élégant, chocolat chaud, herbes de Provence, épicé, tomaté
Bouche : sec, ample+, tanins encore charnus mais en voie de s'assouplir, astringence contenue, amertume moyenne, persistance moyenne, rétro fruitée, herbacée, chocolatée, éthylique, végétale
Conclusion : austère à l'ouverture, il s'est bien développé sur environ 2 heures, offrant alors un ensemble aromatique très intéressant mais malheureusement terni par une présence d'alcool perceptible et légèrement désagréable. Tout de même très bien actuellement. Évolution incertaine mais, par curiosité, nous laisserons dormir la dernière encore quelques années, 2016-2018 peut-être. 86+?
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6/29/2012 - hushilden wrote: 90 Points
Dense, full bodied. Blackberries. Still quite young. Wish I had more bottles remaining
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