Après dévoilement, on reconnait la richesse de Valmur par un beau gras en bouche, acidité moyenne voir faible mais le tout reste bien équilibré. Un vin fin au profil plus exotique dans une superbe phase en ce moment. Délicieux vin blanc au profil peu Chablisien mais vraiment bon !
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Jolie bouteille mais qui n’a pas la tension ni la profondeur de la précédente bue il y a un mois. Un peu mou, malgré une bonne concentration et fraîcheur. 90 pts
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Nez classique citron-lime, avec quelque chose de crémeux et d’herbacé. Le vin est puissant en attaque, comme tout Valmur qui se respecte, mais sa texture est aérienne, fraîche, d’une pureté cristalline. C’est très crayeux, avec de fines notes salines, une longueur honorable. Il a fait un malheur avec les moules. Quel beau vin! 93-94 pts
Fleur blanche, citron, mineral, pierre, avec une bonne tension. Peu de plaisir... probablement Mauvais match sur le bord du feu avec des guimauves mais le moment était superbe
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Not sure why i opened this bottle reading my notes now in December i said to wait and this confirms it. Nice saline smell but in the mouth the wine still has a good amount of elevage. It has the acidity and fruit to wait for a better day so wait....i will wait...hopefully!
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Oeil jaune dorée; Splendide nez, sur des notes citronnées & marines (coquillage, bord de mer). Bonne intensité & fraîcheur à la fois. Légère trame beurrée & boisé en arrière plan. Bouche en ligne avec le nez, tendue, sur des notes salines en finale. Finale salivante, complexe. Ensemble bien droit malgré la richesse des arômes. Excellent!
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A l’aveugle j’aurais problement été sur un vin de Beaune, tant l’élevage est encore présent et la texture présente. Belle finale saline et fruité, très bon vin à table avec une morue au four.
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A wine that shows all the advantages and disadvantages of oak maturation. Good lift on nose of subdued lemon and butter; wonderful mouthfeel and impressive texture, with lemon, honey and butter.
A serious wine, and well made, but for me lacking the definition of great Chablis.
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Je crois que je vais me tourner sur Chablis pour les blancs.Maudit que c'est bon.Encore de l'élevage avec un côté boisé et beurré.Très long en bouche avec un petit goût citronné qui s'adoucit en fin de bouche. Très beau maintenant à mon goût. 92-93
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Un vin masculin, imposant qui manque un peu de finesse en ce moment. L'élevage est encore très présent et nous amène davantage en côte de Beaune qu'à Chablis. Bien qu'il ne soit pas fermé et qu'il se déguste bien en ce moment, à mon avis il profiterais d'encore quelques années de repos.
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Oeil jaune dorée. Très beau nez dès le départ, d'abord sur des notes de citrons, c'est bien franc & il y a une petite pointe empyreumatique/hydrocarbure qui devient plus intégré avec le temps. Le temps apporte des notes florales & un petit qqchose de sucré (miel). L'ensemble est élégant, tout est en harmonie, petite note iodée. En bouche c'est bien frais, sur des notes de citrons, de pierres mouillées & des notes salines. La concenttration est bonne, c'est bien droit & franc. Longueur très bonne avec une petite touche d'épices vertes en finale. Facile à boire! Excellent!
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40 percent barrel fermentation and maturation (less than 10 percent new oak) gives the wine a toastier, rounded mouthfeel and more structure. On top of that, citrus, honey, pollen, cedar. High acidity. Medium plus finish with notes of mineral.
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Le nez évoque le citron et un peu de vanille. La bouche est dense et minérale, ronde et suave. Un vin puissant et fin à la fois, un peu fermé au niveau aromatique, mais doté d'un potentiel magnifique. 93+ pts
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4/26/2023 - Hugo Lanteigne Likes this wine: 92 Points
Sans note.
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3/18/2023 - Goodwine4ever wrote: 93 Points
Après dévoilement, on reconnait la richesse de Valmur par un beau gras en bouche, acidité moyenne voir faible mais le tout reste bien équilibré.
Un vin fin au profil plus exotique dans une superbe phase en ce moment.
Délicieux vin blanc au profil peu Chablisien mais vraiment bon !
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7/10/2021 - d'Artagnan wrote: 90 Points
Jolie bouteille mais qui n’a pas la tension ni la profondeur de la précédente bue il y a un mois. Un peu mou, malgré une bonne concentration et fraîcheur. 90 pts
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6/3/2021 - d'Artagnan wrote: 94 Points
Nez classique citron-lime, avec quelque chose de crémeux et d’herbacé. Le vin est puissant en attaque, comme tout Valmur qui se respecte, mais sa texture est aérienne, fraîche, d’une pureté cristalline. C’est très crayeux, avec de fines notes salines, une longueur honorable. Il a fait un malheur avec les moules. Quel beau vin! 93-94 pts
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12/29/2020 - fontaine wrote: 90 Points
Fleur blanche, citron, mineral, pierre, avec une bonne tension. Peu de plaisir... probablement Mauvais match sur le bord du feu avec des guimauves mais le moment était superbe
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3/11/2020 - Hanibal Likes this wine: 91 Points
Not sure why i opened this bottle reading my notes now in December i said to wait and this confirms it. Nice saline smell but in the mouth the wine still has a good amount of elevage. It has the acidity and fruit to wait for a better day so wait....i will wait...hopefully!
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12/13/2019 - Hanibal Likes this wine: 92 Points
Still has not reached its peak
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10/14/2019 - sidaga Likes this wine: 92 Points
Oeil jaune dorée;
Splendide nez, sur des notes citronnées & marines (coquillage, bord de mer). Bonne intensité & fraîcheur à la fois. Légère trame beurrée & boisé en arrière plan.
Bouche en ligne avec le nez, tendue, sur des notes salines en finale. Finale salivante, complexe. Ensemble bien droit malgré la richesse des arômes. Excellent!
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5/21/2019 - Hanibal Likes this wine: 92 Points
Nice citrus notes, apple, some nuts buttery with a nice long saline finish....better than a similar 2012 tasted 4 months ago
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12/30/2018 - stofken wrote: 90 Points
under DIAM 10, lemon, some butter. Medium lenght, good but but great (young vines?)
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9/1/2018 - ludwigbpm wrote: 92 Points
A l’aveugle j’aurais problement été sur un vin de Beaune, tant l’élevage est encore présent et la texture présente. Belle finale saline et fruité, très bon vin à table avec une morue au four.
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3/10/2018 - vide wrote: 91 Points
A wine that shows all the advantages and disadvantages of oak maturation. Good lift on nose of subdued lemon and butter; wonderful mouthfeel and impressive texture, with lemon, honey and butter.
A serious wine, and well made, but for me lacking the definition of great Chablis.
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1/15/2018 - phil the agony wrote: 92 Points
Je crois que je vais me tourner sur Chablis pour les blancs.Maudit que c'est bon.Encore de l'élevage avec un côté boisé et beurré.Très long en bouche avec un petit goût citronné qui s'adoucit en fin de bouche.
Très beau maintenant à mon goût.
92-93
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11/30/2017 - Lovise Engh Likes this wine: 81 Points
Vinklubb ⭐️
Våt, dryppende frukt!
Sting, frisk, lang ettersmak.
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1/6/2017 - seb007 wrote: 90 Points
Un vin masculin, imposant qui manque un peu de finesse en ce moment. L'élevage est encore très présent et nous amène davantage en côte de Beaune qu'à Chablis. Bien qu'il ne soit pas fermé et qu'il se déguste bien en ce moment, à mon avis il profiterais d'encore quelques années de repos.
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12/14/2014 - sidaga Likes this wine: 91 Points
Oeil jaune dorée.
Très beau nez dès le départ, d'abord sur des notes de citrons, c'est bien franc & il y a une petite pointe empyreumatique/hydrocarbure qui devient plus intégré avec le temps. Le temps apporte des notes florales & un petit qqchose de sucré (miel). L'ensemble est élégant, tout est en harmonie, petite note iodée.
En bouche c'est bien frais, sur des notes de citrons, de pierres mouillées & des notes salines. La concenttration est bonne, c'est bien droit & franc. Longueur très bonne avec une petite touche d'épices vertes en finale. Facile à boire! Excellent!
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7/3/2014 - Libiamo! wrote: 91 Points
40 percent barrel fermentation and maturation (less than 10 percent new oak) gives the wine a toastier, rounded mouthfeel and more structure. On top of that, citrus, honey, pollen, cedar. High acidity. Medium plus finish with notes of mineral.
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6/29/2014 - d'Artagnan wrote: 93 Points
Le nez évoque le citron et un peu de vanille.
La bouche est dense et minérale, ronde et suave. Un vin puissant et fin à la fois, un peu fermé au niveau aromatique, mais doté d'un potentiel magnifique. 93+ pts
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