Suivi les conseils d’un collègue sur CT. Carafé d’emblée 30 minutes: l’aération a vraiment placé ce vin à son avantage, beaucoup plus expressif que la dernière fois. J’adore cette cuvée du domaine, sans prétention mais tellement typé Chablis et constante.
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Belle texture ronde, crayeuse, un fruité pur et invitant. De plus en plus minéral et salin après trois heures d’aération, il montre alors sa vraie nature.
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WoW. Salon et floral au nez, très agréable. En bouche pêche peu mûre puis coquillage et une rétro en salinité tellement classique et longue comme un grand cru.
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Opening salvo to kick off the evening of burgs. Ripe stone fruit, flint and almonds on the opening translating into chalk, lime zest and stone fruit on the palate. Lovely body actually, good density and roundness whilst immensely fresh. Finish quite saline and viscous - I went 2019 Chablis and thankfully wasn't too far off.
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Colour: med gold surprisingly, bright, clear Nose: full, fresh, ripe stone fruit, mealy notes but elegant . Taste: light body, rounded, good fruit, quite forward and ripe, med finish, elegant, stone fruits, chalky hints. Overall, no wet dog Chablis notes here. Quite an opulent wine already now characterised by the stone fruit flavours and well integrated acidity for this lieu dit.
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Un Vaillon (sans le s) d'une concentration exceptionnelle sur ce millésime. Avec un léger perlant à l’ouverture, le vin est dense et profond, tendu, complet. Jeune bien sûr mais déjà impressionnant. Il sera dur de l'attendre mais récompensera une attente de quelques années. 92+ pts
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Intens- aroma av mineraler, flint, sitrus. Høy syre, medium alkohol, medium fylde. Flint og mineraler på smak med en laang finish med innslag av sitrus.
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Intens aroma med sitrus, fersken, mineraler, flint. Helt syre, medium alkohol, medium+ fylde, mye mineraler og fersken på smak. God smaksintensitet og lang finish.
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12/29/2023 - d'Artagnan wrote:
Excellent mais pas encore pleinement expressif.
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11/23/2023 - Mazy Likes this wine: 91 Points
Suivi les conseils d’un collègue sur CT. Carafé d’emblée 30 minutes: l’aération a vraiment placé ce vin à son avantage, beaucoup plus expressif que la dernière fois. J’adore cette cuvée du domaine, sans prétention mais tellement typé Chablis et constante.
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10/14/2023 - CHINACAT wrote: 91 Points
Lemon, orange peel and stone, rich and velvety, but bright and fresh. Very good now, with time to go.
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9/29/2023 - d'Artagnan wrote:
Belle texture ronde, crayeuse, un fruité pur et invitant. De plus en plus minéral et salin après trois heures d’aération, il montre alors sa vraie nature.
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9/25/2023 - Bigdong wrote: 90 Points
酒庄不行
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9/22/2023 - Mazy Likes this wine: 89 Points
Bu sur 2 soirs. Bouteille inégale, meilleure le 2e soir. Impression de sucre résiduel, le vin coupe court. Serait-il en train de se refermer?
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3/31/2023 - ant-1 Likes this wine:
WoW. Salon et floral au nez, très agréable. En bouche pêche peu mûre puis coquillage et une rétro en salinité tellement classique et longue comme un grand cru.
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3/4/2023 - drwine2001 wrote:
2023 La Paulee Grand Tasting of 2020 Burgundy (Pier 60, New York): Pale green. Low pitched orange. Elegant medium weight with good depth of fruit, intensity, and soil, but low in acidity. Still, a fine Premier Cru.
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2/3/2023 - RobinTeo Likes this wine: 92 Points
Opening salvo to kick off the evening of burgs. Ripe stone fruit, flint and almonds on the opening translating into chalk, lime zest and stone fruit on the palate. Lovely body actually, good density and roundness whilst immensely fresh. Finish quite saline and viscous - I went 2019 Chablis and thankfully wasn't too far off.
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1/27/2023 - Michael Mackenzie Likes this wine: 90 Points
Colour: med gold surprisingly, bright, clear
Nose: full, fresh, ripe stone fruit, mealy notes but elegant .
Taste: light body, rounded, good fruit, quite forward and ripe, med finish, elegant, stone fruits, chalky hints.
Overall, no wet dog Chablis notes here. Quite an opulent wine already now characterised by the stone fruit flavours and well integrated acidity for this lieu dit.
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12/8/2022 - bjlcrucrazy Likes this wine: 94 Points
This was really delicious with great brininess, oyster shell. Had at the Cracked Conch Grand Caymen with pistachio encrusted Mahi Mahi
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12/1/2022 - d'Artagnan wrote:
Souper-dégustation Domaine Christian Moreau & fils (Restaurant Chez Sophie): Nez de melon frais. Le vin est dense et assez tendu, avec une belle profondeur. Encore enrobé, doté d'une bonne concentration et d'un équilibre admirable. Beaucoup de vin dans le verre.
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11/1/2022 - d'Artagnan wrote: 92 Points
Un Vaillon (sans le s) d'une concentration exceptionnelle sur ce millésime. Avec un léger perlant à l’ouverture, le vin est dense et profond, tendu, complet. Jeune bien sûr mais déjà impressionnant. Il sera dur de l'attendre mais récompensera une attente de quelques années. 92+ pts
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10/29/2022 - Jtgjesvik wrote: 92 Points
Intens- aroma av mineraler, flint, sitrus. Høy syre, medium alkohol, medium fylde. Flint og mineraler på smak med en laang finish med innslag av sitrus.
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10/16/2022 - Mazy Likes this wine: 92 Points
Quel vin! Je pensais essayer un vin trop jeune mais agréable. Mais non: il est déjà exceptionnel et super équilibré.
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9/21/2022 - Jtgjesvik Likes this wine: 92 Points
Intens aroma med sitrus, fersken, mineraler, flint. Helt syre, medium alkohol, medium+ fylde, mye mineraler og fersken på smak. God smaksintensitet og lang finish.
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3/21/2022 - d'Artagnan wrote: 92 Points
Domaine Christian Moreau aux Grands Jours de Bourgogne (Chablis): Belle profondeur et puissance. Un vin profond et crayeux, long et salin. Superbe! 92+
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3/21/2022 - Burgundy Al wrote: 89 Points
Les Portes d'Or de la Bourgogne - Les Grands Jours de Bourgogne (Chablis France): Walk around tasting. Delicately floral with apple and citrus zest. Good enough weight, classically bright and chalky. Good already now through 2030.
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