A matter of taste 2024 (Kongresshalle, Zürich): *** Brief notes from wine fair, primarily for my own memory *** Glass: Stölzle Universal Dense, complex, deep. Clear fruit, fresh, good acidity, medium length. Safe ageing potential. 90-91+
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Color: medium gols Nose: sour almond, kumquat, acacia flowers, lime zest, hint of toffee, boxwood Palate: medium-high acidity, medium-full body. Good balance, though youth is evident In a hint of alcohol bite. Very intense, big wine Finish: medium
This is young right now, but it is one of those wines where it is impossible to argue that it is not made excellently. I will give the next bottle a couple years. For now, cool not cold and 2h of air recommended
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Medium yellow gold. Very tight, only opens up slowly. Shy fruit (apple, peach, nectarine, lime, and melon), chamomile, yeast, oak spice, smoke and mineral notes, with medium-level acidity and good length. Feels heavy, and oaky and rustic, lacking integration. Needs time, but should come together eventually. Hold, and start drinking from 2026. 89(++)(?)
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Terlaner Cuvèe Riserva Nova Domus 2020 "Il rudere del castello Casanova, riportato per la prima volta in un documento del 1206, si erge maestoso alle porte di Terlano. Altrettanto imponente e complesso si presenta il nostro nobile uvaggio di Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon blanc. Questo Terlaner classico ricalca tutti i pregi della sua zona di produzione, e si presenta come vino vigoroso, ricco di sfaccettature e impreziosito da note minerali. Esprime pienamente tutto il suo potenziale solo dopo molti anni d’invecchiamento in bottiglia."
Vino Provenienza: Alto Adige Denominazione DOC: Alto Adige Terlano Varietà: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc Annata: 2020 Resa: 42 hl/ha Orientazione: Sud - Sudovest Altitudine: Pinot Bianco 500 - 600 m s. l. m. Chardonnay 300 - 350 m s. l. m. Sauvignon Blanc 300 - 350 m s. l. m.
Vinificazione Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di legno grandi (30 hl). Fermentazione malolattica parziale (solo per le uve Pinot bianco e Chardonnay), e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini in botti di legno grandi . Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
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3/2/2024 - NoTrollingerPlease Likes this wine:
A matter of taste 2024 (Kongresshalle, Zürich): *** Brief notes from wine fair, primarily for my own memory ***
Glass: Stölzle Universal
Dense, complex, deep. Clear fruit, fresh, good acidity, medium length. Safe ageing potential. 90-91+
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12/22/2023 - stet Likes this wine: 92 Points
Color: medium gols
Nose: sour almond, kumquat, acacia flowers, lime zest, hint of toffee, boxwood
Palate: medium-high acidity, medium-full body. Good balance, though youth is evident In a hint of alcohol bite. Very intense, big wine
Finish: medium
This is young right now, but it is one of those wines where it is impossible to argue that it is not made excellently. I will give the next bottle a couple years. For now, cool not cold and 2h of air recommended
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9/29/2023 - PSPatrick wrote: 89 Points
Medium yellow gold. Very tight, only opens up slowly. Shy fruit (apple, peach, nectarine, lime, and melon), chamomile, yeast, oak spice, smoke and mineral notes, with medium-level acidity and good length. Feels heavy, and oaky and rustic, lacking integration. Needs time, but should come together eventually. Hold, and start drinking from 2026. 89(++)(?)
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3/27/2023 - Setasushilab wrote:
Terlaner Cuvèe Riserva
Nova Domus
2020
"Il rudere del castello Casanova, riportato per la prima volta in un documento del 1206, si erge maestoso alle porte di Terlano. Altrettanto imponente e complesso si presenta il nostro nobile uvaggio di Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon blanc. Questo Terlaner classico ricalca tutti i pregi della sua zona di produzione, e si presenta come vino vigoroso, ricco di sfaccettature e impreziosito da note minerali. Esprime pienamente tutto il suo potenziale solo dopo molti anni d’invecchiamento in bottiglia."
Vino
Provenienza: Alto Adige
Denominazione DOC: Alto Adige Terlano
Varietà: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc
Annata: 2020
Resa: 42 hl/ha
Orientazione: Sud - Sudovest
Altitudine: Pinot Bianco 500 - 600 m s. l. m.
Chardonnay 300 - 350 m s. l. m.
Sauvignon Blanc 300 - 350 m s. l. m.
Vinificazione
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di legno grandi (30 hl). Fermentazione malolattica parziale (solo per le uve Pinot bianco e Chardonnay), e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini in botti di legno grandi . Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
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