Dégustation Élagage de notre cave! Petite dégustation avec 4 chums, on apporte chacun une bouteille que ça fait des années qui trainent en cave et dont on veut voir si ça peut encore tenir la route, prêt à boire ou à bout de souffle. Bu à l’aveugle, chacun avait ouvert la bouteille, décanté et fait un rapide passage en carafe pour enlever les dépots puis remis en bouteille non-bouchée…2 à 3 heures avant la dégustation. Il y avait ces bouteilles après dévoilement : Antoniolo Gattinara 2003 Bodega Catena Zapata Cabernet Sauvignon Catena Alta 2004 Bodegas Alejandro Fernández Pesquera Reserva 2004 Marion Cabernet Sauvignon Veneto IGT 2005 Pour le Haras de Pirque, Moins fringant, plus assoupli et fin, les tannins sont fins et le fruit est encore présent, prunes avec Du moka et des épices. Finale courte mais sans accroc. Pas mal à bout de souffle selon nous. Il a terminé en millieu de pelotton.
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Encore en forme, encore du fruit. Belle acidité, tannins fondus et assez long. Cerises, eucalyptus et épices sur une longue finale suave. A point et à ne pas tarder à boir, encore bien.
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Beautifully evolved garnet color with lightening orange rim. A dense nose of fruit compote, green, wild brush elements and long cassis and blackberry scents. The wine is medium-bodied, balanced and saturated on the palate. Absolutely drinking at its peak--too many of these wines are drunk too young, and the structure and texture that emerges 14 years from the vintage date cannot be appreciated at a younger stage. Excellent value for those with patience, and bravo Haras de Pirque.
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Bu chez Carol, Pop n pour. Nez super frangrant sur les cerises et les bleuets avec des notes d`élevage de d`épices. En bouche, très en vie, ample et costaud maus assez suvae en fin de bouche. Les tannins sont encore serrées et le finale longue avec des notes boisés. Bon et pour encore pas mal d`années.
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Encore très en forme et fort délicieux. Le nez est meiux qu'à mon souvenir, il n'a pas cette composante végétal, plus sur les fruits rouges. En bouche, c'est satiné et coulant, des cerises et du chocolat sur des tannins fins et une finale encore assez longue. Impeccable et pas mal à point cette bouteille fut!
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Beau nez sur le menthol et les fruits rouges. En bouche, texture satinée et assez ample. Saveurs de bleuets et de cèdre avec une pointe de chocolat. Tannins assez fondus et finale longue. Fruité et goûteux.
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Nice wine! Dense. Green peppers (slight). Also red pepper flakes (like the kind you put on pizza). A serious wine. Smoke. Espresso grounds. Chalky tannins. Non-luscious although there *is* fruit. Significant sediment.
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A rubber aroma upon opening turning medicinal after decanting for a couple of hours. A bit more pleasant in the mouth with a strong, dry finish. Disregard the name, this is far from elegant. 5+4+7+4
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9/28/2019 - maxima wrote: flawed
Sur son déclin, déviante/Bouchonnée!
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11/8/2018 - maxima wrote: 85 Points
Dégustation Élagage de notre cave!
Petite dégustation avec 4 chums, on apporte chacun une bouteille que ça fait
des années qui trainent en cave et dont
on veut voir si ça peut encore tenir la route,
prêt à boire ou à bout de souffle. Bu à l’aveugle,
chacun avait ouvert la bouteille, décanté et fait un
rapide passage en carafe pour enlever les dépots puis
remis en bouteille non-bouchée…2 à 3 heures avant la dégustation.
Il y avait ces bouteilles après dévoilement :
Antoniolo Gattinara 2003
Bodega Catena Zapata Cabernet Sauvignon Catena Alta 2004
Bodegas Alejandro Fernández Pesquera Reserva 2004
Marion Cabernet Sauvignon Veneto IGT 2005
Pour le Haras de Pirque, Moins fringant, plus assoupli et fin, les tannins sont fins et le fruit est encore présent, prunes avec
Du moka et des épices. Finale courte mais sans accroc.
Pas mal à bout de souffle selon nous.
Il a terminé en millieu de pelotton.
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5/11/2018 - maxima wrote: 86 Points
Encore en forme, encore du fruit.
Belle acidité, tannins fondus et assez long.
Cerises, eucalyptus et épices sur une longue finale suave.
A point et à ne pas tarder à boir, encore bien.
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9/19/2017 - Arturoonwine Likes this wine: 91 Points
Beautifully evolved garnet color with lightening orange rim. A dense nose of fruit compote, green, wild brush elements and long cassis and blackberry scents. The wine is medium-bodied, balanced and saturated on the palate. Absolutely drinking at its peak--too many of these wines are drunk too young, and the structure and texture that emerges 14 years from the vintage date cannot be appreciated at a younger stage. Excellent value for those with patience, and bravo Haras de Pirque.
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9/10/2017 - maxima wrote: 88 Points
Bu chez Carol, Pop n pour.
Nez super frangrant sur les cerises et les bleuets avec des notes d`élevage de d`épices.
En bouche, très en vie, ample et costaud maus assez suvae en fin de bouche.
Les tannins sont encore serrées et le finale longue avec des notes boisés.
Bon et pour encore pas mal d`années.
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1/18/2017 - maxima wrote: 89 Points
Encore très en forme et fort délicieux.
Le nez est meiux qu'à mon souvenir, il n'a pas cette composante végétal, plus sur les fruits rouges.
En bouche, c'est satiné et coulant, des cerises et du chocolat sur des tannins fins et une finale encore assez longue.
Impeccable et pas mal à point cette bouteille fut!
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12/9/2013 - maxima wrote: 89 Points
Beau nez sur le menthol et les fruits rouges.
En bouche, texture satinée et assez ample. Saveurs de bleuets et de cèdre avec une pointe de chocolat.
Tannins assez fondus et finale longue.
Fruité et goûteux.
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10/15/2012 - Psimone530 wrote: 88 Points
Tannins, with acidic character, notes of cedar. Deep red color. Medium finish.
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1/17/2012 - barolo_99 wrote: 89 Points
Ein wunderbarer wein
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11/21/2011 - Wineguy25 wrote: 87 Points
Tasty wine, with soft notes of green bell pepper and cedar. The palette is subtle and a bit rustic. Med finish, with gripping tannic structure.
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11/14/2011 - barolo_99 wrote:
Toll, dunkle schokolade
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11/11/2011 - alba_br wrote: 88 Points
Excelente vinho. Muito equilibrado e aromático. Pronto para beber.
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1/1/2010 - iamandyc wrote: 85 Points
Not decanted. Came across as rustic to me but very drinkable. Not a good QPR. Nothing stood out. Would not buy again.
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3/29/2009 - mgl wrote: 89 Points
Very good QPR. Not a lot of depth but a very nice smooth full flavored cab. Went very well with the beef shank we had.
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3/14/2009 - RobertDwyer wrote: 88 Points
Nice wine! Dense. Green peppers (slight). Also red pepper flakes (like the kind you put on pizza). A serious wine. Smoke. Espresso grounds. Chalky tannins. Non-luscious although there *is* fruit. Significant sediment.
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12/29/2008 - Nancy&Chris wrote: 90 Points
very nice and smooth----lots of flavor crystals though
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10/8/2008 - Hollowleg wrote: 70 Points
A rubber aroma upon opening turning medicinal after decanting for a couple of hours.
A bit more pleasant in the mouth with a strong, dry finish.
Disregard the name, this is far from elegant.
5+4+7+4
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