Dijosa
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Mipesu
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1993 Château Beau-Séjour Bécot
3/26/2023 - Dijosa Likes this wine: 92 Points
Transparentes Himbeerrot. In der Nase feine Aromen von Heidelbeere, Aprikose, Zimt und Veilchen. Am Gaumen Brombeerkonfitüre, Apfelkompott, Zimt, Muskat, Vanille. Der Wein zeigt kaum typische Tertiärnoten auf, sondern zeichnet sich durch filigrane Schichten feiner Frucht- und Würzaromen aus. Sehr rund, samtig und schön zu trinken. Der Körper weist allerdings etwas mehr Leichtigkeit auf, als dem Wein stehen würde. Mittlerer Abgang. Bin auf die nächste Flasche gespannt.
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2009 Pio Cesare Barolo
4/2/2022 - Dijosa wrote: 92 Points
Drank 02.04.2022
Zu Siedfleisch. Anfänglich kaum Aromatik - weder in der Nase noch am Gaumen. Nach zwei Stunden und einer weiteren Stunde im grossen Dekanter kommt aber Leben in den Rebensaft. Dunkle Trockenfrüchte, Noten von Leder, Waldboden und Eukalyptus, etwas Schuhcreme. Schön eingebundene Tannine, die aber genügend Widerstand bieten, um dem Wein eine gewisse Jugendlichkeit zu verleihen. Vollmundig, weich und geschmeidig. Mittlerer Körper und schöner Abgang. Trinkreif - darf aber auch noch etwas ruhen. Grosser Genuss.
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2003 Château Giscours
4/1/2022 - Dijosa wrote: 93 Points
Zu Cordon bleu. Brillantes Rubinrot. Nase mit Cassis und Erdbeerrahmcaramel. Fruchtig, saftig; Cassis, Pflaumenkompott, Noten von Muskat. Eine tolle Flasche - perfekter Zeitpunkt.
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