Bien meilleure que la bouteille dégustée au mois de mars 2018 ! Je l'ai cette fois ouverte au dernier moment. Nez intense de fruits rouges bien mûrs avec des épices, avec un petit côté animal (plaisant). Bouche aux tanins soyeux, peu acide mais équilibrée. Prêt à boire.
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Une étrange expérience de dégustation : à l'ouverture ce magnum delivre un vin sur des notes de fruits rouges bien mûrs mêlés à des notes de poivre, avec une touche minérale . Les notes de barrique s'estompent rapidement. La bouche est structurée, donnant au vin une belle puissance. Ouah ça promet...Après 5 heures, une fois le vin servi à table il a changé : la structure s'est relâchée et les notes poivrées et minérales ont disparu. Ne restent que des notes de fraise. au fur et à mesure du service le vin se décharne encore plus et développe des arômes arificiels de cassis, comme s'il agissait d'une caricature de vin bas de gamme du nouveau monde. Je n'explique pas cette décevante régression et je boirai le prochain magnum aussitôt qu'il sera débouché...
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Weekly tasting group RWP #283: A mixed set (@ DJ): Transparent red with a brown hue. A complex bouquet with red and dark berries, oak, toast and green herbs. On the palate red berries, a firm dose of good oak, chocolate, green herbs, good acidity and tannin. Beautiful wine.
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5/17/2021 - Gemmink Likes this wine: 91 Points
A point at the moment, really loved it.
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1/9/2019 - Jeanda Likes this wine: 91 Points
Bien meilleure que la bouteille dégustée au mois de mars 2018 ! Je l'ai cette fois ouverte au dernier moment. Nez intense de fruits rouges bien mûrs avec des épices, avec un petit côté animal (plaisant). Bouche aux tanins soyeux, peu acide mais équilibrée. Prêt à boire.
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5/6/2018 - Jeanda wrote:
Une étrange expérience de dégustation : à l'ouverture ce magnum delivre un vin sur des notes de fruits rouges bien mûrs mêlés à des notes de poivre, avec une touche minérale . Les notes de barrique s'estompent rapidement. La bouche est structurée, donnant au vin une belle puissance. Ouah ça promet...Après 5 heures, une fois le vin servi à table il a changé : la structure s'est relâchée et les notes poivrées et minérales ont disparu. Ne restent que des notes de fraise. au fur et à mesure du service le vin se décharne encore plus et développe des arômes arificiels de cassis, comme s'il agissait d'une caricature de vin bas de gamme du nouveau monde. Je n'explique pas cette décevante régression et je boirai le prochain magnum aussitôt qu'il sera débouché...
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4/23/2018 - Zweder wrote: 91 Points
Weekly tasting group RWP #283: A mixed set (@ DJ): Transparent red with a brown hue. A complex bouquet with red and dark berries, oak, toast and green herbs. On the palate red berries, a firm dose of good oak, chocolate, green herbs, good acidity and tannin. Beautiful wine.
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