2013 Errazuriz Cabernet Sauvignon Estate

Community Tasting Notes (1) Avg Score: 83 points

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  6/24/2014 - kosmik Likes this wine: 83 Points

  13% d'alcool, 100% Cabernet Sauvignon
  Partiellement élevé en barriques françaises et américaines.
  Oeil : rosé léger, saumoné, faible viscosité en parois
  Nez : projection d'intensité 4/10, frais, fraises des champs, écorce d'ananas, végétal, touche vanillé (léger), petit côté bonbon acidulé/mentholé, intéressant
  Bouche : sec à demi-sec (?), acidité moyenne à rafraîchissante, forte amertume, persistance moyenne-courte, rétro mentholée, herbacée, fruitée, amère, végétale
  Conclusion : sympa lorsque très froid (5 celsius) mais de moins en moins intéressant en tempérant... OK dans l'ensemble, petit prix, à servir très froid ou pas du tout.

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