Robe un peu trouble d'un rubis assez foncé, avec des nuances de noir qui rappellent la mûre. Au départ, le nez est un peu fermé, mais avec un peu d'aération, il révèle de belle nuances de cerise rouge, de framboise, de poivre noir et de réglisse.
La bouche est élégante sur des flaveurs de cerises acidulées, d'épices et d'herbes séchées et elle est soutenue pas un niveau d'acidité assez élevé et des tanins fermes. Ce pinot noir possède une belle profondeur aromatique et en fait un très bon achat; dans les meilleurs pinots noirs hors Bourgogne, surtout considérant l'augmentation des prix de cette région!
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Straight pinot no co fermentation. Sft and delicate. Has some of that German spice character. Very straight and lean on the palate. Very straight. Would like more flesh but just opened.
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9/3/2016 - duvinetdeshommes Likes this wine: 88 Points
Robe un peu trouble d'un rubis assez foncé, avec des nuances de noir qui rappellent la mûre. Au départ, le nez est un peu fermé, mais avec un peu d'aération, il révèle de belle nuances de cerise rouge, de framboise, de poivre noir et de réglisse.
La bouche est élégante sur des flaveurs de cerises acidulées, d'épices et d'herbes séchées et elle est soutenue pas un niveau d'acidité assez élevé et des tanins fermes. Ce pinot noir possède une belle profondeur aromatique et en fait un très bon achat; dans les meilleurs pinots noirs hors Bourgogne, surtout considérant l'augmentation des prix de cette région!
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3/18/2016 - Ben Christiansen wrote:
Straight pinot no co fermentation. Sft and delicate. Has some of that German spice character. Very straight and lean on the palate. Very straight. Would like more flesh but just opened.
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