Color was medium yellow. It wasn't premoxed but it is definitely an old wine. It had softened on the palate. It's nose was muted but clean. (my nose may be off a bit given covid).
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Une bouteille trouvée en cave, n'apparaissant pas dans mon inventaire....c'est comme trouver 10$ parterre quand j'étais petit!
Nez discret de fruits du verger, de fleurs blanches. Un vin tendu et sec pour le millésime, d’une belle pureté, avec une finale saline de bonne longueur. Le côté dense et crayeux amènerait aisément le dégustateur vers un grand cru chablisien, à moins qu’il ne remarque ce petit côté gras en attaque. Équilibré, frais, délicieux. Il accompagne très bien les fromages à pâte ferme. 91 pts
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6/19/2022 - aChave wrote:
Quite reductive. Needed 60-90 minutes to open, slowly. Good weight, depth, and length. Acidity underneath. With time, very good.
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5/7/2022 - Montecalvo Likes this wine: 90 Points
Color was medium yellow. It wasn't premoxed but it is definitely an old wine. It had softened on the palate. It's nose was muted but clean. (my nose may be off a bit given covid).
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12/23/2021 - jnewman77 wrote:
This lacked the normal freshness and energy of Fichet and seemed bruised and oxidized. First bottle from Fichet with premox...
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4/18/2021 - d'Artagnan wrote: 91 Points
Une bouteille trouvée en cave, n'apparaissant pas dans mon inventaire....c'est comme trouver 10$ parterre quand j'étais petit!
Nez discret de fruits du verger, de fleurs blanches.
Un vin tendu et sec pour le millésime, d’une belle pureté, avec une finale saline de bonne longueur. Le côté dense et crayeux amènerait aisément le dégustateur vers un grand cru chablisien, à moins qu’il ne remarque ce petit côté gras en attaque. Équilibré, frais, délicieux. Il accompagne très bien les fromages à pâte ferme. 91 pts
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1/24/2021 - popopdrops Likes this wine: 91 Points
Svært god, men noe anonym dag 1, superb dag 2, mineralsk med herlig, diskret frukt.
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