Ausgehend von sehr dunkler, fast schwarzer Kirsche gesellen sich pflanzlich-erdige (vor allem Tomate, schwarze Olive) und ätherisch-kräutrige Noten (frisch gemahlener schwarzer Pfeffer — ohne die Schärfe — und ein Bouquet garni) hinzu. Vollendet dreidimensional wird es durch eine sehr feine Graphit-Note, sinnbildlich also der ganz frisch gespitzte Bleistift.
Am Gaumen ist der Wein extrem saftig. Ich finde die Kirsche wieder, habe fast das Gefühl in das Fruchtfleisch hineinbeißen zu können. Dazu hat‘s Sangiovese-typisch eine recht hohe Säure, die aber sehr gut eingebunden ist und in dieser Kombination extrem trinkanimierend wirkt. Die Komplexität zieht sich durch, ich finde hier eher noch zusätzlich Fleisch bzw. etwas Eisen, allerdings immer zwar muskulös aber nie opulent. Tannin gibt’s reichlich, allerdings extrem feinkörnig und damit strukturierend, also ohne Trinkwiderstand.
Hinten raus machen sich die 14% dann doch etwas bemerkbar. Allerdings ist das eher lang als breit und auch überraschend (und faszinierend) frisch.
Das alles zusammen macht einen wunderschönen Wein, der mich nun wahrscheinlich für den Rest meines Lebens bezüglich des Themas „Rosso di Montalcino“ versaut hat.
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Meno complessità e più freschezza rispetto a quanto ricordavo. Naso sull’erbaceo e sui frutti rossi, ma che non fa scattare quel quid. Al palato, a differenza delle precedenti esperienze, si sente una certa mancanza di equilibrio, freschezza e tannini un poco aggressivi sovrastano la parte morbida, e riducono la piacevolezza. Forse una bottiglia meno fortunata delle altre che ho avuto modo di assaggiare.
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Cupano non manca mai di grazia. Anche questo rosso da un’annata difficile ne dispensa, sia al naso dove frutti rossi si intrecciano ad una piacevole spezia, con sottofondo di tabacco e note umide di sottobosco, sia al palato, dove regna l’equilibrio con tannini a grana fine e piacevole freschezza che però non risultano mai prevalenti. Buono anche il finale.
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1/2/2023 - cgif Likes this wine: 94 Points
Impressive italian classic. Presumably at peak, but good for another 2-3 years.
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8/2/2020 - MaJeKu Likes this wine: 94 Points
Das ist eine wahnsinnig schöne Nase:
Ausgehend von sehr dunkler, fast schwarzer Kirsche gesellen sich pflanzlich-erdige (vor allem Tomate, schwarze Olive) und ätherisch-kräutrige Noten (frisch gemahlener schwarzer Pfeffer — ohne die Schärfe — und ein Bouquet garni) hinzu. Vollendet dreidimensional wird es durch eine sehr feine Graphit-Note, sinnbildlich also der ganz frisch gespitzte Bleistift.
Am Gaumen ist der Wein extrem saftig. Ich finde die Kirsche wieder, habe fast das Gefühl in das Fruchtfleisch hineinbeißen zu können. Dazu hat‘s Sangiovese-typisch eine recht hohe Säure, die aber sehr gut eingebunden ist und in dieser Kombination extrem trinkanimierend wirkt. Die Komplexität zieht sich durch, ich finde hier eher noch zusätzlich Fleisch bzw. etwas Eisen, allerdings immer zwar muskulös aber nie opulent. Tannin gibt’s reichlich, allerdings extrem feinkörnig und damit strukturierend, also ohne Trinkwiderstand.
Hinten raus machen sich die 14% dann doch etwas bemerkbar. Allerdings ist das eher lang als breit und auch überraschend (und faszinierend) frisch.
Das alles zusammen macht einen wunderschönen Wein, der mich nun wahrscheinlich für den Rest meines Lebens bezüglich des Themas „Rosso di Montalcino“ versaut hat.
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6/14/2020 - Bluespolo wrote: 88 Points
Meno complessità e più freschezza rispetto a quanto ricordavo. Naso sull’erbaceo e sui frutti rossi, ma che non fa scattare quel quid. Al palato, a differenza delle precedenti esperienze, si sente una certa mancanza di equilibrio, freschezza e tannini un poco aggressivi sovrastano la parte morbida, e riducono la piacevolezza. Forse una bottiglia meno fortunata delle altre che ho avuto modo di assaggiare.
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12/25/2018 - Bluespolo wrote: 91 Points
Cupano non manca mai di grazia. Anche questo rosso da un’annata difficile ne dispensa, sia al naso dove frutti rossi si intrecciano ad una piacevole spezia, con sottofondo di tabacco e note umide di sottobosco, sia al palato, dove regna l’equilibrio con tannini a grana fine e piacevole freschezza che però non risultano mai prevalenti. Buono anche il finale.
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7/27/2017 - Markus IWC wrote: 87 Points
Meaty Rosso with big body. Aged on French oak.
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